Η επιστημονική κοινότητα έχει αποφανθεί τα τελευταία χρόνια ότι τα μυρωδικά είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχός μας στο αδυνάτισμα, διαθέτοντας τα ίδια ελάχιστες θερμίδες.

Η επιστημονική κοινότητα έχει αποφανθεί τα τελευταία χρόνια ότι τα μυρωδικά είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχός μας στο αδυνάτισμα, διαθέτοντας τα ίδια ελάχιστες θερμίδες. Αυτό συμβαίνει καθώς όσο πιο δυνατό είναι το άρωμα μια τροφής, τόσο μικρότερη είναι η ποσότητα που συνήθως καταναλώνουμε από αυτήν, μειώνοντας με άλλα λόγια την ημερήσια πρόσληψή μας σε θερμίδες που μεταφράζονται σε βάρος. Ένα γεύμα που ικανοποιεί όλες τις αισθήσεις μας είναι περισσότερο απολαυστικό και η μυρωδιά πέρα από τη γεύση και την εμφάνισή του παίζει σημαντικό ρόλο. Να λοιπόν ποια μυρωδικά και εποχιακά καρυκεύματα μπορούμε να χρησιμοποιούμε άφοβα στις συνταγές μας, για άρωμα, γεύση και μεταβολισμό σε εγρήγορση.

Σκόρδο

Ταιριάζει σχεδόν σε όλες τις συνταγές, από σάλτσες για ζυμαρικά και ψητά κρεατικά, μέχρι σε ψητά λαχανικά και όσπρια.

Δεντρολίβανο

Ταιριάζει εξαιρετικά με τις πατάτες στον φούρνο, αλλά και με ψητά λαχανικά, σε κρέας στη γάστρα και σε άλλε παρασκευές.

Φρέσκο τζίντζερ

Πίνεται ως ρόφημα, ενώ δίνει τη χαρακτηριστική σπιρτάδα του σε εκατοντάδες συνταγές με κρεατικά, λαχανικά και σε smoothies με φρούτα.

Φρέσκια μέντα

Μπορεί να δώσει τη φρεσκάδα της στο μεταλλικό νερό, στο κρύο τσάι, σε πράσινες σαλάτες ή φρουτοσαλάτες και smoothies, αλλά και σε συνταγές με σάλτσες μυρωδικών, όπως το στήθος κοτόπουλο.

Φρέσκος βασιλικός

Σε πράσινες σαλάτες, μαζί με ντομάτα και μοτσαρέλα, στο πέστο για τα ζυμαρικά μας και φυσικά σε smoothies και σε τσάι.

Ξύσμα εσπεριδοειδών

Τέλεια προσθήκη σε ψητά κρεατικά, όπως και πάνω από σαλάτες, όσπρια, γιαούρτι και φρουτοσαλάτες.

Κανέλα

Στο καφέ, σε smoothies, συνοδευτική σε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, αλλά και στα ρεβίθια στο φούρνο.

empty alt

 Οργανωθείτε για να αδυνατίσετε 

Η δίαιτα δεν απαιτεί μόνο πειθαρχία αλλά και οργάνωση. Ο καλύτερος τρόπος για να ακολουθείσετε την νέα σας διατρογή που θα αλλάξει τις συνήθειές σας είναι να βάλετε τάξη στην κουζίνα σας.
empty alt

Τα πλεονεκτήματα του κατσικίσιου γάλακτος

Τι μας προσφέρει Λιγότερη λακτόζη, λιγότερες ενοχλήσεις. Όσοι προτιμούν το κατσικίσιο γάλα θα σας πουν ότι το βρίσκουν πιο εύπεπτο από το αγελαδινό.
empty alt

3 καλοί λόγοι να ξεκινήσεις να πίνεις χυμό βύσσινο

Τα νέα μόλις μας έφτασαν από τα διατροφικά ερευνητικά κέντρα της Αμερικής, γι’ αυτό κάνε λίγο χώρο στο ντουλάπι της κουζίνας σου γρήγορα.
empty alt

Τελικά είναι κακό για την υγεία μας να τρώμε γρήγορα;

Τρως αργά και απολαυστικά ή καταβροχθίζεις το φαγητό σου σαν να ήσουν νηστικός για μέρες; Γευματίζεις στην ησυχία του σπιτιού σου ή κυριολεκτικά στο πόδι, ενώ τρέχεις προς το γραφείο ή το επόμενο επαγγελματικό μίτινγκ; Αν επέλεξες τη δεύτερη απάντηση και στις δύο ερωτήσεις, τότε διατρέχεις υψηλότερο κίνδυνο […]
empty alt

Η τεκίλα κάνει καλό στη σιλουέτα και την υγεία;

Αν ψάχνεις ένα άλλοθι να ενδώσεις σε μερικά σφηνάκια τεκίλας στην επόμενή σου έξοδο, μόλις το βρήκες.
empty alt

Όλα όσα θες να ξέρεις για τα οφέλη που προσφέρει το κεφίρ στην υγεία σου

Με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και προβιοτικά, είναι πολύ ευεργετικό για την πέψη και την υγεία του εντέρου.
empty alt

Τρεις υγιεινές συνήθειες που ανεβάζουν τη διάθεσή σου

Αναγνωρίζεις αυτήν την κακή διάθεση που εμφανίζεται όταν δεν έχεις ποιοτικό ύπνο για κάποιες μέρες (ή εβδομάδες); Ή όταν προσπαθείς να κάνεις γυμναστική αλλά δεν καταφέρνεις να ολοκληρώσεις το πρόγραμμα γιατί νιώθεις να σου τελειώνει η ενέργεια; Μπορεί να συμβεί σε όλους.
empty alt

Πώς να απολαύσετε 9 από τις καλύτερες πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφές

Χωρίς να αυξήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας
Back To Top