Προσθέστε μια εξωτική νότα στα φαγητά σας αλλά και μερικά ωφέλιμα πλεονεκτήματα, με το λάδι καρύδας!   Το έλαιο καρύδας περιέχει υγιή λιπαρά οξέα Το λάδι καρύδας είναι υψηλό σε ορισμένα κορεσμένα λίπη.

Προσθέστε μια εξωτική νότα στα φαγητά σας αλλά και μερικά ωφέλιμα πλεονεκτήματα, με το λάδι καρύδας!

 

Το έλαιο καρύδας περιέχει υγιή λιπαρά οξέα

Το λάδι καρύδας είναι υψηλό σε ορισμένα κορεσμένα λίπη. Αυτά τα λίπη έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα σε σύγκριση με τα περισσότερα άλλα διαιτητικά λίπη.

Τα λιπαρά οξέα στο έλαιο καρύδας μπορούν να ενθαρρύνουν το σώμα να καίει λίπος και παρέχουν γρήγορη ενέργεια στο σώμα και τον εγκέφαλο. Αυξάνουν επίσης την HDL (καλή) χοληστερόλη στο αίμα, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Το έλαιο καρύδας έχει αντιμικροβιακές επιδράσεις

Δώδεκα-άνθρακα λαυρικό οξύ αποτελεί περίπου το 50% των λιπαρών οξέων σε έλαιο καρύδας. Όταν το σώμα χωνεύει το λαυρικό οξύ, σχηματίζει μια ουσία που ονομάζεται μονολαουρίνη. Τόσο το λαυρικό οξύ όσο και η μονολαουρίνη μπορούν να εξοντώσουν επιβλαβή παθογόνα, όπως βακτήρια, ιούς και μύκητες.

AdobeStock_106476648-750x500

Τα MCTs (κετόνες) μπορούν να μειώσουν την πείνα

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των MCTs είναι ότι μπορούν να μειώσουν την πείνα. Αυτό μπορεί να σχετίζεται με τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μεταβολίζει τα λίπη, επειδή οι κετόνες μπορούν να μειώσουν την όρεξη ενός ατόμου. Τα MCT μπορούν να μειώσουν σημαντικά την όρεξη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένο σωματικό βάρος μακροπρόθεσμα.

Οι MCT μπορούν να μειώσουν τις επιληπτικές κρίσεις

Οι ερευνητές μελετούν σήμερα την κετογενική διατροφή (πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες, πολύ υψηλή σε λιπαρά) για τη θεραπεία διαφόρων διαταραχών. Η πιο γνωστή θεραπευτική χρήση αυτής της δίαιτας είναι η θεραπεία ανθεκτικής στα φάρμακα επιληψίας σε παιδιά. Τα MCT σε έλαιο καρύδας μπορούν να αυξήσουν τη συγκέντρωση αίματος σε κετονικά σώματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιληπτικών κρίσεων σε παιδιά με επιληψία.

Το έλαιο καρύδας μπορεί να αυξήσει την HDL χοληστερόλη

Το έλαιο καρύδας περιέχει φυσικά κορεσμένα λίπη που αυξάνουν την HDL (καλή) χοληστερόλη στο σώμα. Μπορούν επίσης να συμβάλουν στη μετατροπή της LDL (κακής) χοληστερόλης σε λιγότερο επιβλαβή μορφή. Με την αύξηση της HDL, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το έλαιο καρύδας θα μπορούσε να είναι καλό για την υγεία της καρδιάς σε σύγκριση με πολλά άλλα λίπη.

shutterstock_1421356181-750x500

 Το έλαιο καρύδας μπορεί να προστατεύσει το δέρμα, τα μαλλιά και τα δόντια

Το έλαιο καρύδας έχει πολλές χρήσεις που δεν έχουν καμία σχέση με το φαγητό. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για καλλυντικούς σκοπούς για να βελτιώσουν την υγεία και την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών τους. Μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο καρύδας μπορεί να βελτιώσει την περιεκτικότητα σε υγρασία του ξηρού δέρματος και μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα του έκζεμα.

Το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του επιβλαβούς κοιλιακού λίπους

Δεδομένου ότι ορισμένα από τα λιπαρά οξέα στο έλαιο καρύδας μπορούν να μειώσουν την όρεξη και να αυξήσουν την κάψιμο του λίπους, τα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Το κοιλιακό λίπος ή το σπλαχνικό λίπος, βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα και γύρω από τα όργανα. Τα MCT φαίνεται να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη μείωση του λίπους της κοιλιάς σε σύγκριση με τα LCTs. Το κοιλιακό λίπος είναι ο πιο επιβλαβής τύπος και συνδέεται με πολλές χρόνιες ασθένειες. Η περιφέρεια μέσης είναι ένας εύκολος, ακριβής δείκτης για την ποσότητα λίπους στην κοιλιακή κοιλότητα. Σε μία μελέτη 40 γυναικών με κοιλιακή παχυσαρκία, όσοι έλαβαν 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) καρύδας ημερησίως είχαν σημαντική μείωση τόσο του ΔΜΣ όσο και της περιφέρειας της μέσης σε διάστημα 12 εβδομάδων.

empty alt

Το πράσινο superfood που πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου.

Δεν πρόκειται για κάποιο τελευταίο trend ή ουσία που προέρχεται από τα Ιμαλάια. Ο λόγος γίνεται για ένα λαχανικό που βρίσκεις πανεύκολα παντού, σε λαϊκές και σούπερ μάρκετ, και είναι πολύ φτηνό.
empty alt

Τα πλεονεκτήματα του κατσικίσιου γάλακτος

Τι μας προσφέρει Λιγότερη λακτόζη, λιγότερες ενοχλήσεις. Όσοι προτιμούν το κατσικίσιο γάλα θα σας πουν ότι το βρίσκουν πιο εύπεπτο από το αγελαδινό.
empty alt

Για υγιεινές συνταγές, αυτούς τους λογαριασμούς πρέπει να ακολουθήσεις στο Instagram

Ας πούμε ότι είναι Σάββατο πρωί και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα (άλλωστε, πρέπει να ετοιμάσεις βαλίτσες και για τις διακοπές που πλησιάζουν).
empty alt

Τελικά ένα επιδόρπιο με φρούτα είναι πιο υγιεινό από τα άλλα γλυκά;

Όταν έχουμε να διαλέξουμε ανάμεσα π.χ. σε μια μηλόπιτα και μια τάρτα σοκολάτας, ίσως επιλέγουμε την πρώτη, όσο κι αν αγαπάμε τη σοκολάτα, με το σκεπτικό ότι περιέχει μήλα και, άρα, είναι λιγότερο βλαβερή για το σώμα και την υγεία μας.
empty alt

Τρεις «έξυπνες» επιλογές σε κρέας με λιγότερες θερμίδες και περισσότερες πρωτεΐνες

Η πρωτεΐνη είναι αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, αλλά τι μπορείς να κάνεις αν συνοδεύεται από υψηλή ποσότητα λιπαρών; Και ιδιαίτερα αν είσαι σε διακοπές και δεν έχεις την επιλογή του σπιτικού φαγητού; Τότε, θα σου φανούν χρήσιμες οι συμβουλές του personal trainer...
empty alt

Κεράσια: Ο πιο κόκκινος κι απολαυστικός πειρασμός είναι εδώ!

  Δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εμπεριέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις με ισχυρές θετικές επιπτώσεις στην υγεία.
empty alt

Μπανάνα – ένα φρούτο απολαυστικό και ωφέλιμο

Οι μπανάνες περιέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά και δικαιολογημένα είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα των παιδιών.
empty alt

Συνδυασμοί τροφών για να χορταίνεις και να απολαμβάνεις κάθε γεύμα

Η δημιουργία ενός ισορροπημένου γεύματος, φτιαγμένο με τροφές που συνδυάζονται άψογα μεταξύ τους, δε σε κρατάει απλά χορτάτο για πολλές ώρες, αλλά σου δίνει και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι.
Back To Top