Με θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες, το ginger είναι ένα πανίσχυρο φυτό που μπορεί να κάνει θαύματα στην υγεία του οργανισμού μας.

Με θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες, το ginger είναι ένα πανίσχυρο φυτό που μπορεί να κάνει θαύματα στην υγεία του οργανισμού μας. Αυτό προέρχεται από τη ρίζα του τροπικού φυτού Zingiber officinale, το οποίο για εκατοντάδες χρόνια χρησιμοποιούνταν για τις θεραπευτικές ιδιότητές του στην Ανατολή. Στη σύγχρονη διατροφή, το ginger μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό συστατικό στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ενώ το ρόφημά του είναι επίσης γευστικό και μας κάνει καλό. Να λοιπόν ποια τα συνολικά οφέλη του ginger για την υγεία μας.

Καταπολεμά μικρόβια και βακτήρια

Το ginger περιέχει ορισμένες χημικές ενώσεις που έχουν την ιδιότητα να δρουν ενάντια στα μικρόβια, προστατεύοντας την υγεία του οργανισμού μας. Εμποδίζουν επίσης την ανάπτυξη βακτηρίων όπως το κολοβακτηρίδιο Escherichia coli, η σιγκέλλα καθώς και ιών που σχετίζονται με το αναπνευστικό σύστημα. Γι’ αυτό και προτείνεται η κατανάλωσή του όσο είμαστε άρρωστοι, αλλά και για την πρόληψη ιώσεων μέσα στον χειμώνα.

Προστατεύει τη στοματική κοιλότητα

Οι τζιντζερόλες που διαθέτει το ginger προστατεύουν την στοματική κοιλότητα από την εμφάνιση και ανάπτυξη βακτηρίων, διασφαλίζοντας ένα υγιές χαμόγελο. Ένα ρόφημα μετά το φαγητό, αν δεν έχουμε τη δυνατότητα να πλύνουμε τα δόντια μας, είναι ό,τι πρέπει.

Μειώνει τον πόνο από τις κράμπες εμμηνόρροιας

Οι κράμπες της εμμηνόρροιας (δυσμηνόρροια) προκαλούν πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα και την περιοχή της λεκάνης, ταλαιπωρώντας μεγάλο ποσοστό του γυναικείου πληθυσμού. Η σκόνη του ginger μπορεί όμως να ανακουφίσει τα εν λόγω συμπτώματα, αποφεύγοντας μάλιστα τη λήψη παυσίπονων.

Χαλαρώνει τους σφιγμένους μύες από την έντονη άσκηση

Το ginger μπορεί να απομακρύνει τις έντονες μυικές ενοχλήσεις έπειτα από έντονη άσκηση όταν αυτό καταναλώνεται στη μορφή ροφήματος, είτε σε κομπρέσα και έμπλαστρο.

Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας

Η αντιφλεγμονώδης δράση του ginger μπορεί να μειώσει σημαντικά το πρήξιμο όπως και τον πόνο που προκαλείται στις αρθρώσεις μας εξαιτίας χρόνιων ασθενειών όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα. Σε αυτήν την κατεύθυνση βοηθά η κατανάλωσή του στο φαγητό, όπως και οι κομπρέσες πάνω στις περιοχές που επικεντρώνεται η ενόχληση.

empty alt

Διατροφικές συνήθειες ενάντια στην εξωσωματική

Αναψυκτικά και καφές με ζάχαρη ή τεχνιτά γλυκαντικά εμποδίζουν την επιτυχία μιας εξωσωματικής  γονιμοποίησης σύμφωνα με έρευνα επιστημόνων από την Βραζιλία.
empty alt

5 λόγοι να χρησιμοποιείς πιπερόριζα στη μαγειρική σου

Η πιπερόριζα ή τζίντζερ, χαρακτηριστική της κινεζικής κουζίνας και όχι μόνο, δίνει ιδιαίτερο άρωμα στα πιάτα όπου προστίθεται αλλά μπορεί να καταναλωθεί και ως αφέψημα.
empty alt

Ταχίνι: Πόσο πολύτιμο είναι τελικά;

Κάθε χρόνο, συνήθως όταν αρχίζει η Σαρακοστή, σκέφτεσαι μήπως να το έβαζες στη διατροφή σου. Και οι μέρες περνάνε, οι μήνες κυλάνε, πλησιάζει το Πάσχα και ακόμα το σκέφτεσαι.
empty alt

Το πράσινο superfood που πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου.

Δεν πρόκειται για κάποιο τελευταίο trend ή ουσία που προέρχεται από τα Ιμαλάια. Ο λόγος γίνεται για ένα λαχανικό που βρίσκεις πανεύκολα παντού, σε λαϊκές και σούπερ μάρκετ, και είναι πολύ φτηνό.
empty alt

Δέκα υλικά στην κουζίνα σου για γρήγορα και υγιεινά σνακ

1. Μαρούλι. Είναι ο τέλειος καμβάς για να ετοιμάσεις μια δροσερή και εύκολη σαλάτα προσθέτοντας οποιαδήποτε άλλα υλικά υπάρχουν στο ψυγείο σου.
empty alt

Ταχίνι: το πολύτιμο δώρο του σουσαμιού

Ένα εύκολο υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξεις από άλειμμα για το πρωινό σου, ως γλυκαντικό στο ζεστό ρόφημά σου, να μπει σε dressing και ντιπ μέχρι και στο παγωτό.
empty alt

Τα διατροφικά οφέλη του λωτού για να τον βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή

Ο λωτός είναι ένα μοναδικό φρούτο εποχής, πλούσιο σε οφέλη για τον οργανισμό μας και με γλυκιά γεύση που μπορεί να το καταστήσει στο τέλειο εναλλακτικό μιας λιχουδιάς με μπόλικη ζάχαρη και λιπαρά.
empty alt

Μειώνουν οι μπανάνες την αρτηριακή πίεση;

Ανακαλύψτε τις μυστικές δυνάμεις αυτού του νόστιμου φρούτου για να απολαύσετε τα οφέλη του στο μάξιμουμ
Back To Top