Πέντε μικρά γεύματα την ημέρα μπορούν να «εκτροχιάσουν» τα γονίδια που ευθύνονται για την παχυσαρκία στους έφηβους. Και αιχμή του δόρατος σε αυτό τον αγώνα είναι το πρωινό. Έρευνα επιστημόνων στην Φιλανδία – δημοσιεύθηκε στις επιθεωρήσεις «International Journal of Obesity», «International Journal of Obstetrics and Gynaecology», «Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases» και «PLoS One»-έδειξε ότι τα παιδιά που παρέλειπαν το πρώτο γεύμα της ημέρας, είχαν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκοι ή υπέρβαροι έφηβοι.
Τρία κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) και δύο σνακ (δεκατιανό, απογευματινό) την ημέρα βοηθούν στο να επηρεάσουν την έκφραση οκτώ γονιδιακών μεταλλαγών οι οποίες συνδέονται με την παχυσαρκία, προστατεύοντας έτσι τα παιδιά από τη συσσώρευση λίπους.
Η έρευνα των επιστημόνων υποστηρίζει ότι τα αγόρια με δύο υπέρβαρους ή παχύσαρκους γονείς πριν και μετά την εγκυμοσύνη είχαν σχεδόν πενταπλάσιες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα, ενώ τα κορίτσια σχεδόν 14πλάσιες πιθανότητες, απ’ ό,τι τα παιδιά με γονείς φυσιολογικού βάρους.Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης σημαντική μείωση του περιττού λίπους στην κοιλιά (κοιλιακή παχυσαρκία) στα αγόρια που έτρωγαν πέντε φορές την ημέρα.
Ιδιαιτέρως σημαντικό, διότι η κοιλιακή παχυσαρκία αποτελεί κύριο παράγοντα κινδύνου για προβλήματα, όπως ο διαβήτης και η καρδιοπάθεια.Αντιθέτως, η παράληψη του πρωινού γεύματος συσχετίστηκε με αυξημένη κοιλιακή παχυσαρκία.Τα παραπάνω συμπεράσματα προέρχονται από την παρακολούθηση 4.778 παιδιών, από τη στιγμή της γέννησης έως την ηλικία των 16 ετών.«Τα ευρήματά μας υπογραμμίζουν την σημασία που έχει η συχνή κατανάλωση τροφής στην πρόληψη της παχυσαρκίας και δείχνουν ότι οι προδιαθεσικοί γενότυποι μπορούν να τεθούν υπό έλεγχο με καλές συνήθειες του τρόπου ζωής, όπως η συχνή κατανάλωση τροφής», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Άνν Γιαασκελάινεν, από το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι.
