Μέτρια   Μερίδες : 4   12.31-15.00  

Ένα πρωτότυπο ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά:

500 γρ. σπανάκι βρασμένο και λεπτοκομμένο

4 χοντρές φέτες από ψωμί χωρίς γλουτένη

1 αυγό

100 γρ. τυρί κατσικίσιο

50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

2 κ.σ. αλεύρι από ρύζι

50 γρ. βούτυρο noisette

Μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες:

Μουλιάζουμε το ψωμί σε λίγο γάλα. Στραγγίζουμε και το ανακατεύουμε μαζί με το σπανάκι, το αυγό, το τυρί κομμένο σε τετραγωνάκια, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα μέσα στο ψυγείο για 1 ώρα. Βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε σε μπαλάκια. Τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει και μόλις ανέβουν στην επιφάνεια είναι έτοιμα. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε επάνω το κεφαλοτύρι και το βούτυρο noisette και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γίνουν γκρατινέ.

empty alt

Πανφόρτε σοκολάτας

Αγαπημένο ιταλικό κέικ με ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα. 
empty alt

Κολοκυθόσουπα

Λαχταριστή και κρεμώδης κολοκυθόσουπα ιδανική για το χειμώνα
empty alt

Σουβλάκια από σολομό

Σουβλάκια από σολομό μαριναρισμένα με σκόρδο και μουστάρδα. Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό στο τραπέζι σας.
empty alt

Τηγανητά μήλα

Αυτό το επιδόρπιο βρίσκεται σε πολλές κουζίνες του κόσμου σε πολλές εκδοχές αφού αποτελεί παντα μια λαχταριστή λύση για γλυκό.
empty alt

Σαλάτα παντζάρι

Το παντζάρι γίνεται μια γευστική σαλάτα.
empty alt

Ριζότο alla parmezana

Αυτή η συνταγή είναι η βάση για όλα τα ριζότο.
empty alt

Σολομός μαριναρισμένος στο φούρνο

Εντυπωσιακό και διαφορετικό πιάτο με υπέροχη γεύση.
empty alt

Τιραμισού κλασικό

Από τα πιο δημοφιλή ιταλικά γλυκά που έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο.
Back To Top