Μέτρια   Μερίδες : 6   12.31-15.00  

Οι γαρίδες μαζί με το κάρυ και το ρύζι συνδυάζονται μοναδικά.

Υλικά:

1 κιλό γαρίδες βρασμένες

2 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Λίγο βούτυρο

1 κ.γ. κάρυ

60 γρ. αλεύρι

200 ml ζωμό κότας

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Οδηγίες:

 

Βράζουμε σε μία κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό το ρύζι για πιλάφι και το σουρώνουμε μόλις είναι έτοιμο.

Ωστόσο, αφού βράσουμε τις γαρίδες, τις καθαρίζουμε από τα κέλυφη. Σε μία κατσαρόλα με λίγο βούτυρο σοτάρουμε το κρεμμύδι και μόλις μαλακώσει ρίχνουμε το κάρυ. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε ξανά και ρίχνουμε το ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά έως ότου δέσει η σάλτσα και μόλις είναι έτοιμη ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες. Αφήνουμε 2-3 λεπτά να πάρουν γεύση και σερβίρουμε το ρύζι πιλάφι με τη σάλτσα με τις γαρίδες από πάνω.

empty alt

Μπουκίτσες από σελινόριζα

Ένα ξεχωριστό ορεκτικό στο τραπέζι σας.
empty alt

Πύργος από φέτες ψωμί με γαύρο και σάλτσα από ντομάτα

Ο ταπεινός γαύρος σε μια βασιλική εκδοχή.
empty alt

Πολύχρωμες Φαρφάλες με κρέμα γάλακτος

Ζυμαρικά σε παιχνιδιάρικα χρώματα και ζωηρές γεύσεις. 
empty alt

Strudel με κεράσια

Αρωματικό στρούντελ κεράσι που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
empty alt

Κρέμα patisserie χωρίς γλουτένη

Πανεύκολη κρέμα patisserie για τα γλυκά σας
empty alt

Λουκάνικα με μελιτζάνες

Ο πετυχημένος συνδυασμός κρέατος και λαχανικού σε αυτό το πιάτο
empty alt

Σπαράγγια mon amour

Ποτέ άλλοτε το σπαράγγι δεν ένιωσε τόσο οικεία σε ένα πιάτο!
empty alt

Κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά και μπύρα

Ίσως από τους πιο ταιριαστούς συνδυασμούς το κοτόπουλο στο τηγάνι σβησμένο με μπύρα μαζί με πολύχρωμες πιπεριές. 
Back To Top