Μέτρια   Μερίδες : 8   18.31-21.00  

Κρέπες γι'αυτούς που προσέχουν!

Υλικά:

Για τις κρέπες

120 γρ. αλεύρι από κινόα

30 γρ. αλεύρι από φαγόπυρο

400 γρ. νερό

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

200 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια

2 ντομάτες κομμένες σε φέτες

1 αγγούρι κομμένο σε φέτες

1 φρέσκο κρεμμυδάκι λεπτοκομμένο

Για τη σάλτσα

1 ντομάτα

1 κλωναράκι σέλινο

4 ντομάτες λιαστές

1 κρεμμυδάκι φρέσκο

1 κ.σ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέφεια

Οδηγίες:

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τις κρέπες και ανακατεύουμε να γίνει ένα μείγμα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο και φτιάχνουμε τις κρέπες. Για τη σάλτσα μπλεντάρουμε όλα τα υλικά και την έχουμε έτοιμη. Παίρνουμε τις κρέπες, απλώνουμε επάνω λίγο τυρί, βάζουμε τα λεπτοκομμένα λαχανικά, λίγο αλάτι και τις κλείνουμε. Σερβίρουμε με λίγη σάλτσα από πάνω.

empty alt

Μπανάνα bread

Ένα γλυκό για μικρούς και μεγάλους.
empty alt

Σαλάτα με μήλα και δαμάσκηνα

Τα φρούτα δίνουν χρώμα και διαφορετική γεύση στην σαλάτα σας.
empty alt

Φιλέτο γαλοπούλας με ακτινίδια και πορτοκάλια

Μια αναπάντεχη συνάντηση με happy end. 
empty alt

Σολομός με αμύγδαλα, ντοματίνια και μέντα

Η πιο απίθανη παρέα για έναν σολομό: αμύγδαλα, μέντα, τοματίνια και σχοινόπρασο.
empty alt

Crumble από μήλο

Με αυτό το crumble από μήλο και ξηρούς καρπούς θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας. 
empty alt

Ρολάκια από μαρούλι με τυρί Gorgonzola και καρυδόψιχα

Διαφορετικά ντολμαδάκια με φύλλα μαρουλιού.
empty alt

Σαλάτα με μπακαλιάρο

Χορταστική σαλάτα με μπακαλιάρο,ρόκα και τοματίνια.
empty alt

Σπαγγέτι all’ Amatriciana

Τα μακαρόνια με την ακαταμάχητη γεύση απλών αλλά λαχταριστών υλικών.
Back To Top