Μέτρια   Μερίδες : 3   21.01-04.59  

Εντυπωσιακό πιάτο που η γεύση του θα δικαιώσει την εικόνα του.

Υλικά:

300 γρ. σπαγγέτι

200 γρ. μιρεπουά (κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, μαϊντανό)

10 γρ. λουίζα

80 γρ. ελαιόλαδο

300 γρ. γαρίδα καθαρισμένη και κομμένη

200 γρ. κρέμα γάλακτος

50 γρ. γάλα καρύδας

1 κ.σ. γλυκό κάρυ

20 γρ. κονιάκ

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες:

Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το μιρεπουά με το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε το κονιάκ, την κρέμα γάλακτος, το κάρυ, τη λουίζα, το γάλα καρύδας, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να ρεντουίρει περίπου 15 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη, ρίχνουμε τις γαρίδες και αφήνουμε για 5 λεπτά να πάρουν γεύση. Σε μία κατσαρόλα, με μπόλικο αλατισμένο νερό, βράζουμε τα Spaghetti, τα σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το νερό που έχουν βράσει και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με τη σάλτσα. Σοτάρουμε, ρίχνουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί.

empty alt

Φακές με ρύζι

Το αγαπημένο μας φακόρυζο δεν είναι μόνο γευστικότατο αλλά και εξαιρετική πηγή σιδήρου και θρεπτικών συστατικών.
empty alt

Σαλάτα με λαχανικά και καλαμπόκι

Αναμείξτε σε ένα βαθύ πιάτο τα πιο φρέσκα υλικά από το μποστάνι.
empty alt

Μαγιονέζα vegan

Πανεύκολη μαγιονέζα για χορτοφάγους και όχι μόνο...
empty alt

Λουκάνικα με μανιτάρια

Μαγειρέψτε τόσο απλά τα λουκάνικα μαζί με τα μανιτάρια και όλοι θα θυμούνται το υπέροχο πιάτο σας!
empty alt

Bruschetta πασχαλινή

Μία παραδοσιακή ιταλική bruschetta για τις ημέρες του Πάσχα και όχι μόνο..
empty alt

Κρύα σαλάτα από pasta

Δροσερή και εύκολη σαλάτα με ζυμαρικά για τα καλοκαιρινά σας τραπέζια.
empty alt

Σπαγγέτι all’ Amatriciana

Τα μακαρόνια με την ακαταμάχητη γεύση απλών αλλά λαχταριστών υλικών.
empty alt

Γεμιστό καλαμάρι

Καλαμάρια γεμιστά, ένα πιάτο νόστιμο και μία ξεχωριστή πρόταση για να απολαύσετε τα θαλασσινά σας.
Back To Top