Εάν δυσκολεύεστε να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, η διατροφή σας παίζει τεράστιο ρόλο στην πρόληψη των αιχμών και των πτώσεων.

Εάν δυσκολεύεστε να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, η διατροφή σας παίζει τεράστιο ρόλο στην πρόληψη των αιχμών και των πτώσεων. Και παρόλο που τα smoothies είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες, μπορούν επίσης να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας και να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.

Ένα smoothie που θα διαχειρίζεται το σάκχαρό σας πρέπει να περιέχει υγιή λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Τόσο η πρωτεΐνη όσο και το λίπος παραμένουν στο στομάχι περισσότερο, επειδή χρειάζονται περισσότερη εργασία για να αφομοιωθούν σε σύγκριση με τους απλούς υδατάνθρακες. Ο συνδυασμός πρωτεϊνών, λίπους και σύνθετων υδατανθράκων (με τη μορφή φυτικών ινών) μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της απορρόφησης της γλυκόζης, η οποία μπορεί να αποτρέψει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Και υπάρχει ένα συστατικό που πρέπει να προσέχετε: τη ζάχαρη.

Ανάλογα με τα συστατικά που προσθέτετε, τα smoothies μπορεί να είναι πλούσια σε πρόσθετη ζάχαρη και μπορεί να μην παρέχουν αρκετές θερμίδες από λίπος ή πρωτεΐνη για να σας κρατήσουν χορτάτους. Αυτό θα μπορούσε πραγματικά να είναι επιβλαβές για τη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξημένη αύξηση βάρους. Αυτό σημαίνει ότι το smoothie σας πρέπει να αποφεύγει τα ακόλουθα συστατικά: αποφύγετε τη χρήση χυμού φρούτων ως βάση και επιλέξετε νερό ή βάση γάλακτος/μη γαλακτοκομικού γάλακτος – επίσης μη φτιάχνετε ένα smoothie που περιλαμβάνει πρόσθετο μέλι, σιρόπι ή άλλα γλυκαντικά.

Εδώ είναι 4 από τις καλύτερες συνταγές smoothie για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με τους διαιτολόγους.

1 Smoothie μάνγκο με πρωτεΐνη

Αυτή η συνταγή περιέχει κανέλα και τζίντζερ, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτή η συνταγή περιέχει επίσης γιαούρτι, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, και μάνγκο, που περιέχουν φυτικές ίνες.

Συστατικά

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι

2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο

2 κ.γ. μέλι

1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (αποξηραμένο)

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζιν

Οδηγίες

Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Συμπληρώστε με φρέσκο μάνγκο σε κύβους και μέντα αν θέλετε. Σερβίρετε αμέσως.

2 Vegan σοκολατένιο σέικ μπανάνας

Ένα smoothie που έχει γεύση σαν μια γλυκιά, νοσταλγική απόλαυση μπορεί πραγματικά να είναι υγιές και να υποστηρίξει την καλή ισορροπία του σακχάρου στο αίμα. Χρησιμοποιήστε μια βάση γάλακτος πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως η άγλυκη σόγια, χρησιμοποιήστε μόνο μπανάνα πλούσια σε φυτικές ίνες για γλυκύτητα και ενισχύστε την πρωτεΐνη με φυστικοβούτυρο Υπάρχουν ορισμένες διαθέσιμες μελέτες που δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές ενώσεις στη σκόνη κακάο μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση του αίματος ζάχαρη με την πάροδο του χρόνου.

Συστατικά

1 φλιτζάνι γάλα χωρίς ζάχαρη, μη γαλακτοκομικό (χρησιμοποιήστε γάλα σόγιας, βρώμης ή κανονικό γάλα για περισσότερη πρωτεΐνη)

1 παγωμένη μπανάνα

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο, χωρίς ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο σε σκόνη (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό φυστικοβούτυρο)

1/2 φλιτζάνι παγάκια

Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε περισσότερο γάλα αν χρειάζεται για να γίνει ομοιογενές.

3 Smoothie κολοκύθας

Αυτή η συνταγή περιέχει κολοκύθα, η οποία είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και μπορεί να είναι χρήσιμη για τη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα. Περιέχει επίσης γιαούρτι, το οποίο είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα.

Συστατικά

1 φλιτζάνι γάλα 1%.

1/2 φλιτζάνι 2% απλό γιαούρτι

1/2 φλιτζάνι καθαρή κολοκύθα σε κονσέρβα

1 κουταλιά της σούπας βανίλια

1/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

1/2 -3/4 φλιτζάνι πάγο

Οδηγίες

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4 Ηρεμιστικό Smoothie

Αυτό το smoothie είναι καλά ισορροπημένο με απλό γιαούρτι γεμάτο πρωτεΐνες, περιλαμβάνει βότανα που χρησιμοποιούνται συχνά για την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, όπως κουρκουμά, κανέλα και τζίντζερ, και είναι επίσης γεμάτο με φυτικές ίνες από μούρα, μπανάνα και σπανάκι. .»

Συστατικά

1/4 φλιτζάνι βατόμουρα

1/2 ώριμη μπανάνα

1/2 φλιτζάνι φρέσκο baby σπανάκι

1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι (ή και μη γαλακτοκομικό)

1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένος κουρκουμάς

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ

Οδηγίες

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε περισσότερο νερό (κανονικό ή χωρίς ζάχαρη καρύδας) εάν χρειάζεται για συνοχή.

Κι απολαύστε!

4 συνταγές για power Smoothies που θα σας βοηθήσουν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα – Γλυκούλι (glykouli.gr)

empty alt

Τι είναι η vegan μαγιονέζα;

Βασικό συστατικό της συμβατικής μαγιονέζας είναι το αυγό, που δεν αποτελεί κομμάτι μιας vegan διατροφής (η οποία αποκλείει όλα τα ζωικά τρόφιμα).
empty alt

Mojito time

Φρέσκος δυόσμος και δροσερό lime συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ανάλαφρη βάση γεύσης για αυτό το κλασικό κοκτέιλ με ρούμι.
empty alt

Δες πώς μπορείς να φτιάξεις τις αφράτες, ιαπωνικές τηγανίτες σαν σουφλέ που πρωταγωνιστούν στα social

Εάν είστε γευσιγνώστης ή απλώς σου αρέσει να απολαμβάνεις το φαγητό και χαίρεσαι  να ανακαλύπτεις νέα food trends ίσως παρακολουθείς στα social σελίδες ειδικές αλλά ακόμα και αν απλώς χαζεύεις αυτό το διάστημα στο Instagram αποκλείεται να μην πρόσεξες τις αφράτες ιαπωνικές τηγανίτες που μοιάζουν...
empty alt

Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα – φτιάχνοντας λαζαράκια

Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωναν ανήμερα το πρωί ειδικά κουλούρια, τους “λαζάρηδες”, τα “λαζαρούδια” ή και “λαζαράκια”.
empty alt

Xmas spirit με χριστουγεννιάτικες Margaritas

Γιορτές χωρίς εορταστικά κοκτέιλ δεν γίνονται. Αφεθείτε στη λάμψη των ημερών και μπείτε σε xmas spirit με μια πολύ χριστουγεννιάτικη εκδοχή των αγαπημένων margaritas.
empty alt

Ντοματίνια γεμιστά με βότανα και μυρωδικά

Αν σας αρέσουν οι γεμιστές ντομάτες, θα λατρέψετε αυτά τα υπέροχα ορεκτικά με βότανα και τυριά. Συνδυασμένα με γευστικές ντομάτες τσαμπιού, είναι τόσο απολαυστικά όσο και νόστιμα! Εύκολο και γρήγορο πιάτο, για ορεκτικό ή finger food.
empty alt

Το Mostaccioli θα γίνει το νέο αγαπημένο σας πιάτο ζυμαρικών

Το Mostaccioli είναι ένα χορταστικό πιάτο ψημένων ζυμαρικών που είναι τέλειο για δείπνο το βράδυ της εβδομάδας.
empty alt

Λευκά λαζάνια με κοτόπουλο, σπανάκι και μανιτάρια

Λίγα πράγματα είναι πιο ευχάριστα από ένα τετράγωνο κομμάτι με λιωμένο τυρί και λαζάνια. Αυτή η κρεμώδης λευκή συνταγή με λαζάνια, φτιαγμένη εξαιρετικά με μια έξτρα τυρώδη σάλτσα τύπου μπεσαμέλ που ονομάζεται Mornay, έχει γέμιση με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, σπανάκι, μανιτάρια και φρέσκα βότανα – και...
Back To Top