Με την κατάσταση που επικρατεί γύρω από το COVID-19 να αλλάζει γρήγορα κάθε μέρα, οι άνθρωποι έχουν πολλές ερωτήσεις.

Με την κατάσταση που επικρατεί γύρω από το COVID-19 να αλλάζει γρήγορα κάθε μέρα, οι άνθρωποι έχουν πολλές ερωτήσεις. Μία συνηθισμένη ερώτηση που ακούνε οι διατροφολόγοι είναι αν μεταδίδεται ο ιός μέσω των τροφών κι ειδικά μέσω των φρέσκων λαχανικών ή φρούτων; Η σύντομη απάντηση είναι όχι, αλλά ας δούμε πώς μπορούμε να είμαστε περισσότερο ασφαλείς.

Σύμφωνα με τον παγκόσμιο οργανισμό τροφίμων (FDA) δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι τα τρόφιμα ή οι συσκευασίες τροφίμων σχετίζονται με τη μετάδοση του COVID-19. Όπως και με άλλους ιούς, είναι πιθανό ο ιός που προκαλεί το COVID-19 να επιζήσει σε επιφάνειες ή αντικείμενα και για αυτό συνιστούν να συνεχίσετε να εφαρμόζετε καλές συνήθειες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, όπως να πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν ο φαγητό ή την προετοιμασία των τροφίμων και να ξεπλένετε τα νωπά προϊόντα με νερό.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων στο ίδιο μήκος κύματος με τον FDA ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχουν επί του παρόντος στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα τρόφιμα είναι πιθανή πηγή ή μέσο μετάδοσης του ιού.

Οι εμπειρογνώμονες για την ασφάλεια των τροφίμων συμφωνούν επίσης ότι, δεδομένου ότι γνωρίζουμε για δύο άλλα κρούσματα κοροναϊού – SARS-CoV και MERS-CoV – τα οποία δεν διαδόθηκαν μέσω τροφίμων, δεν υπάρχει λόγος να πιστεύουμε ότι τα τρόφιμα θα κινδυνέψουν από τον COVID-19.

Mark-Painter-1-750x500

Προς το παρόν, όλοι οι ειδικοί και η επιστήμη συμφωνούν ότι δεν θα πάρετε αυτόν τον ιό από το πιάτο σας. Ωστόσο επειδή αυτή τη στιγμή τα καταστήματα τροφίμων φαίνεται να είναι μερικά από τα πιο πολυσύχναστα μέρη καθώς οι άνθρωποι βγαίνουν έξω και ψωνίζουν για φαγητό, να παίρνετε κατάλληλα μέτρα προστασίας όταν τα επισκέπτεστε. Προσπαθήστε να πάτε όταν δεν είναι τόσο γεμάτα, σκουπίστε το καροτσάκι σας εάν το κατάστημά σας παρέχει απολυμαντικά μαντηλάκια, πλύνετε τα χέρια σας όσο πιο γρήγορα μπορείτε και κρατάτε την απόσταση από τους υπόλοιπους καταναλωτές. Αν έχετε αυτή τη δυνατότητα, προτιμήστε αυτές τις μέρες τις υπηρεσίες ντελίβερι.

Γνωρίζουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά διαθέτουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, πολύτιμα συστατικά για το σώμα και τον οργανισμό – τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς. Αν και αυτό το διάστημα οι άνθρωποι αγοράζουν περισσότερα κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα προϊόντα, δεδομένου ότι διαρκούν λίγο περισσότερο, σας επισημαίνουμε ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος να αποφύγετε να αγοράζετε φρέσκα, αρκεί να τα καταναλώσετε έγκαιρα.

empty alt

Το ιδανικό πιάτο για να συνοδεύσεις μια βραδιά Game of Thrones

Ένας σωστός φαν του Game of Thrones οφείλει να συνοδεύει την παρακολούθηση της αγαπημένης του σειράς με τα κατάλληλα εδέσματα.
empty alt

Τα λάθη που πρέπει να αποφύγεις για να μη χρυσοπληρώνεις τον καφέ που φτιάχνεις στο σπίτι

07 Αν δεν μπορείς να φανταστείς τη ζωή σου χωρίς καφέ, το πιθανότερο είναι να του αφιερώνεις ένα διόλου ευκαταφρόνητο ποσοστό από το budget σου.
empty alt

Γιατί το φαγητό που τηγάνισες δεν βγήκε τραγανό;

Το τηγάνισμα μπορεί να είναι ένας από τους πιο γρήγορους τρόπους μαγειρέματος, αλλά σίγουρα δεν είναι τόσο εύκολο όσο ίσως νομίζουμε.
empty alt

Ο νέος σοκολατένιος πειρασμός ακούει στο όνομα Brownie Lasagna

Απολαυστικές σοκολατένιες στρώσεις brownies σου κλείνουν πονηρά το μάτι
empty alt

Ιδέες για να φτιάξεις υπέροχα χριστουγεννιάτικα σπιτάκια

Μπορεί να μοιάζει αρκετά μπελαλίδικο ίσως, αλλά είναι μια χριστουγεννιάτικη δραστηριότητα που θα χαρίσει υπέροχες οικογενειακές αναμνήσεις.
empty alt

Cupcake με «κρυμμένο» παγωτό

Έχουμε μάθει να συνοδεύουμε διάφορες γλυκές απολαύσεις με μπάλες παγωτού, όμως αυτή η συνταγή πάει την απόλαυση ένα βήμα παραπέρα «κρύβοντας» το παγωτό μέσα σε έναν αγαπημένο γλυκό πειρασμό – το cupcake.
empty alt

Summer pasta lovers!

Οι επιλογές με τα ζυμαρικά δεν τελειώνουν ποτέ. Είτε όσον αφορά τα είδη των ζυμαρικών που η επιλογή είναι τεράστιο, όσο και με τις σάλτσες με τις οποίες μπορείτε να τα συνοδέψετε.
empty alt

Μπάρες με Cheesecake και καραμέλα μήλου, χωρίς ζάχαρη & χαμηλούς υδατάνθρακες

Μπορεί να φαίνεται σαν μπελάς, αλλά είναι μια αρκετά απλή συνταγή με 3 εύκολες στρώσεις νοστιμιάς! Η πρώτη στρώση είναι σαν μια κρούστα κουλουριού που γίνεται χωρίς αμύγδαλο ή άλλους ξηρούς καρπούς για όσους έχουν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς.
Back To Top