Ο καφές Dalgona—ξεκίνησε ως τάση Tik Tok και τώρα έχει εκραγεί σε όλο το διαδίκτυο ως το It-Drink της στιγμής, ιδιαίτερα από την στιγμή που η λέξη dalgona έγινε ακόμα πιο διάσημη μετά την τεράστια επιτυχία που γνωρίζουν παγκοσμίως τo Squid Game.

Ο καφές Dalgona—ξεκίνησε ως τάση Tik Tok και τώρα έχει εκραγεί σε όλο το διαδίκτυο ως το It-Drink της στιγμής, ιδιαίτερα από την στιγμή που η λέξη dalgona έγινε ακόμα πιο διάσημη μετά την τεράστια επιτυχία που γνωρίζουν παγκοσμίως τo Squid Game. Εμείς βρήκαμε άλλη μία συνταγή για πιο βραδινές και χαλαρές ώρες, συνδυάζοντάς το με Martini. Εσείς διαλέξτε ποια προτιμάτε, ανάλογα με την ώρα, την παρέα, τη διάθεση και τις επιθυμίες σας.

Αν έχετε στιγμιαίο καφέ, ζάχαρη και νερό, μπορείτε να το φτιάξετε. Θα γίνει πιο γρήγορα αν έχετε ένα μίξερ χειρός, αλλά ένα ταπεινό κανονικό σύρμα, ένα δυνατό χέρι και μια καλή δόση υπομονής και αντοχής θα σας φέρουν επίσης εκεί που θέλετε—απλώς βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι να νιώσετε το κάψιμο στο τρικέφαλους και δικέφαλους μυς και θα ανταμειφθείτε με ένα ωραίο ψηλό ποτήρι κρύου, κρεμώδους καφέ που έχει γλυκάνει ακριβώς όσο θέλετε. Ανάλογα με το πόση ποσότητα καφεΐνης θέλετε, αυτή η συνταγή κάνει αρκετό αφρό νταλγκόνα για μία ή δύο μερίδες. Είναι νόστιμο αλλά πολύ δυνατό: πιείτε κατά την κρίση σας!

ΥΛΙΚΑ:

1 – 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

0 ΩΡΕΣ 5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

0 ΩΡΕΣ 10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.σ. στιγμιαίος καφές

2 κ.σ. κρύο νερό

Πάγος, για το σερβίρισμα

Γάλα, για το σερβίρισμα

thama

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τον καφέ και το νερό. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή ένα σύρμα, χτυπήστε δυνατά μέχρι το μείγμα να γίνει μεταξένιο λείο και γυαλιστερό και μετά συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πήξει και να διατηρήσει το δυνατό, αφρώδες σχήμα του. (Αν ανακατεύετε με το χέρι, θα χρειαστούν 8 έως 12 λεπτά για να φτάσετε στο βέλτιστο αφράτο.)

Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι το τέρμα με πάγο και γάλα, στη συνέχεια απλώστε το και στροβιλίστε το μείγμα του χτυπημένου καφέ από πάνω, ανακατεύοντας πριν τον πιείτε, αν θέλετε.

 

Dalgona Martini

Απογειώστε την παραπάνω εκδοχή κάνοντας το dalgona συστατικό για κοκτέιλ με βάση το Martini… Cheers!

ΥΛΙΚΑ

1 ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

0 ΩΡΕΣ 5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

0 ΩΡΕΣ 5 ΛΕΠΤΑ

 

thamar

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πάγος

6 0ml Baileys

2 60 ml βότκα

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.σ. στιγμιαίος καφές

2 κ.σ. κρύο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Γεμίστε ένα σέικερ ή ποτήρι κοκτέιλ με πάγο, προσθέστε Baileys και βότκα. Ανακατέψτε ή ανακινήστε δυνατά μέχρι να κρυώσει καλά. Σούρωστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη, τον καφέ και το νερό. Χτυπήστε δυνατά μέχρι το μείγμα να γίνει μεταξένιο λείο και γυαλιστερό, στη συνέχεια συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πήξει και να διατηρήσει το δυνατό, αφρώδες σχήμα του.

Στριφογυρίζετε και στροβιλίζετε το μείγμα του χτυπημένου καφέ πάνω από το μαρτίνι.

empty alt

Μπύρα όπως…πίτσα

Ενα μπουκάλι μπύρα ισοδυναμεί σε θερμίδες όσο με ένα κομμάτι πίτσα. Για το λόγω αυτό Ένωση Δήμων & Κοινοτήτων (LGA) της Αγγλίας επισημαίνει ότι οι ετικέτες στα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αλλάξουν για να αναφέρουν τις θερμίδες.
empty alt

Στη Βρετανία οργανώνονται εργαστήρια μαγειρικής για ανθρώπους που κάνουν χημειοθεραπεία

Η μητέρα του Ryan Riley, ενός 24χρονου στυλίστα και δημοσιογράφου γεύσης, η οποία πέθανε πριν από τέσσερα χρόνια από καρκίνο του πνεύμονα, απολάμβανε να μαγειρεύει και να παρακολουθεί εκπομπές μαγειρικής.
empty alt

Ο ευκολότερος τρόπος να ετοιμάσεις ένα υγιεινό πρωινό

Κάθε τόσο βάζεις στόχο να πίνεις για πρωινό ένα πλούσιο, θρεπτικό και χορταστικό σμούθι, αλλά καταλήγεις να ξυπνάς τελευταία στιγμή και να τρέχεις στο γραφείο μόνο με έναν καφέ και ένα κουλουράκι; Υπάρχει τρόπος να ετοιμάσεις από πριν τα σμούθι όχι μόνο της επόμενης μέρας, αλλά ολόκληρης […]
empty alt

5 λάθη που πρέπει να αποφεύγεις στην προετοιμασία των γευμάτων

Αρκεί να αφιερώσεις δύο περίπου ώρες μέσα στο Σαββατοκύριακο για να μην ταλαιπωρείσαι μεσοβδόμαδα με το μαγείρεμα – ή τουλάχιστον για να ελαχιστοποιήσεις το μαγείρεμα μέσα στην εβδομάδα.
empty alt

Μεσογειακή σαλάτα με ρεβίθια

Αν συνδυάσεις βραστά ρεβίθια με το περιεχόμενο μιας σχεδόν κλασικής χωριάτικης σαλάτας μαζί με βινεγκρέτ λεμονιού-μαϊντανού έχεις ένα γευστικό πιάτο που επιπλέον θα κρατήσει για ώρες μακριά το αίσθημα της πείνας.
empty alt

Λαχταριστό και μυρωδάτο κέικ μήλου

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για συνταγές με μήλα
empty alt

Γαλλική λαχταριστή κρεμμυδόσουπα

Κρύωσε ο καιρός, σου έχουμε την πιο γευστική λύση
empty alt

Cupcakes-λαγουδάκια για να γιορτάσετε το Πάσχα

Τα cupcakes αυτά είναι νόστιμα. Πολύ υγρά, με γευστικό συνδυασμό βανίλιας και ελαφρού εσπεριδοειδούς. Μια σπιτική βουτυρόκρεμα βανίλιας που αναζωογονεί ελαφριά, αλλά γλυκιά και βγάζει υπέροχα.
Back To Top