Ο καφές Dalgona—ξεκίνησε ως τάση Tik Tok και τώρα έχει εκραγεί σε όλο το διαδίκτυο ως το It-Drink της στιγμής, ιδιαίτερα από την στιγμή που η λέξη dalgona έγινε ακόμα πιο διάσημη μετά την τεράστια επιτυχία που γνωρίζουν παγκοσμίως τo Squid Game.

Ο καφές Dalgona—ξεκίνησε ως τάση Tik Tok και τώρα έχει εκραγεί σε όλο το διαδίκτυο ως το It-Drink της στιγμής, ιδιαίτερα από την στιγμή που η λέξη dalgona έγινε ακόμα πιο διάσημη μετά την τεράστια επιτυχία που γνωρίζουν παγκοσμίως τo Squid Game. Εμείς βρήκαμε άλλη μία συνταγή για πιο βραδινές και χαλαρές ώρες, συνδυάζοντάς το με Martini. Εσείς διαλέξτε ποια προτιμάτε, ανάλογα με την ώρα, την παρέα, τη διάθεση και τις επιθυμίες σας.

Αν έχετε στιγμιαίο καφέ, ζάχαρη και νερό, μπορείτε να το φτιάξετε. Θα γίνει πιο γρήγορα αν έχετε ένα μίξερ χειρός, αλλά ένα ταπεινό κανονικό σύρμα, ένα δυνατό χέρι και μια καλή δόση υπομονής και αντοχής θα σας φέρουν επίσης εκεί που θέλετε—απλώς βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι να νιώσετε το κάψιμο στο τρικέφαλους και δικέφαλους μυς και θα ανταμειφθείτε με ένα ωραίο ψηλό ποτήρι κρύου, κρεμώδους καφέ που έχει γλυκάνει ακριβώς όσο θέλετε. Ανάλογα με το πόση ποσότητα καφεΐνης θέλετε, αυτή η συνταγή κάνει αρκετό αφρό νταλγκόνα για μία ή δύο μερίδες. Είναι νόστιμο αλλά πολύ δυνατό: πιείτε κατά την κρίση σας!

ΥΛΙΚΑ:

1 – 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

0 ΩΡΕΣ 5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

0 ΩΡΕΣ 10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.σ. στιγμιαίος καφές

2 κ.σ. κρύο νερό

Πάγος, για το σερβίρισμα

Γάλα, για το σερβίρισμα

thama

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τον καφέ και το νερό. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή ένα σύρμα, χτυπήστε δυνατά μέχρι το μείγμα να γίνει μεταξένιο λείο και γυαλιστερό και μετά συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πήξει και να διατηρήσει το δυνατό, αφρώδες σχήμα του. (Αν ανακατεύετε με το χέρι, θα χρειαστούν 8 έως 12 λεπτά για να φτάσετε στο βέλτιστο αφράτο.)

Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι το τέρμα με πάγο και γάλα, στη συνέχεια απλώστε το και στροβιλίστε το μείγμα του χτυπημένου καφέ από πάνω, ανακατεύοντας πριν τον πιείτε, αν θέλετε.

 

Dalgona Martini

Απογειώστε την παραπάνω εκδοχή κάνοντας το dalgona συστατικό για κοκτέιλ με βάση το Martini… Cheers!

ΥΛΙΚΑ

1 ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

0 ΩΡΕΣ 5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

0 ΩΡΕΣ 5 ΛΕΠΤΑ

 

thamar

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πάγος

6 0ml Baileys

2 60 ml βότκα

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.σ. στιγμιαίος καφές

2 κ.σ. κρύο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Γεμίστε ένα σέικερ ή ποτήρι κοκτέιλ με πάγο, προσθέστε Baileys και βότκα. Ανακατέψτε ή ανακινήστε δυνατά μέχρι να κρυώσει καλά. Σούρωστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.

Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη, τον καφέ και το νερό. Χτυπήστε δυνατά μέχρι το μείγμα να γίνει μεταξένιο λείο και γυαλιστερό, στη συνέχεια συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πήξει και να διατηρήσει το δυνατό, αφρώδες σχήμα του.

Στριφογυρίζετε και στροβιλίζετε το μείγμα του χτυπημένου καφέ πάνω από το μαρτίνι.

empty alt

Ο λιγότερο βαρετός τρόπος να μαγειρέψεις τις φακές

Συνήθως αντιμετωπίζουμε τις φακές σαν ένα αναγκαίο κακό: τα όσπρια που δεν μπορούν να λείπουν από το εβδομαδιαίο μενού, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία και αρκετά οικονομικά, αλλά δεν είναι και σε θέση να προσφέρουν έντονες γευστικές συγκινήσεις.
empty alt

Το κόλπο για να μην πετάξεις το κρασί που περίσσεψε

Σου περίσσεψε κρασί στην ανοιγμένη φιάλη, αλλά δεν σκοπεύεις να το καταναλώσεις άμεσα; Αντί να το αφήσεις στο ψυγείο (οπού πιθανότατα θα χαλάσει προτού προλάβεις να το χρησιμοποιήσεις), μοίρασε σε παγοκύστες το κρασί που περίσσεψε και τοποθέτησέ τις στην κατάψυξη.
empty alt

ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ ΜΑΣ! ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΜΕ HIGH TECH ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ & ΝΕΑ SMART ΤΜΗΜΑΤΑ

Η AB κάνει το μέλλον των αγορών σαφέστατο! Με νέες κατευθυντήριες γραμμές σχεδιασμού για τα iconic νέα καταστήματα της αλυσίδας που διαγράφουν ένα αισθητικά σημαντικό μέρος του αστικού τοπίου.
empty alt

Πικνίκ στην παραλία; Σου βρήκαμε τις καλύτερες προτάσεις τροφίμων για να έχεις μαζί σου

  Γιατί ως γνωστόν η θάλασσα ανοίγει την όρεξη. Όμως η προετοιμασία και η συσκευασία φαγητού για την παραλία είναι λίγο tricky.
empty alt

Χωριάτικη σαλάτα με ψητό σολομό

Αν οι διακοπές σου στο νησί αργούν ακόμα, αν τα μπάνια στη θάλασσα δεν έχουν ξεκινήσει και αν θες επειγόντως κάτι να σε ταξιδέψει – αυτή η συνταγή θα σε μεταφέρει σε γραφικά παραθαλάσσια χωριουδάκια – δεν έχεις παρά να αφεθείς στη γευστική απόλαυση και να παραδοθείς […]
empty alt

Summer pasta lovers!

Οι επιλογές με τα ζυμαρικά δεν τελειώνουν ποτέ. Είτε όσον αφορά τα είδη των ζυμαρικών που η επιλογή είναι τεράστιο, όσο και με τις σάλτσες με τις οποίες μπορείτε να τα συνοδέψετε.
empty alt

Εξωτική παγωμένη απόλαυση με ανανά και γιαούρτι

Αυτό το παγωμένο γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ανανά είναι βέβαιο ότι θα καταφέρει να σε δροσίσει εκείνες τις καυτές μέρες του καλοκαιριού! Συστατικά 1/4 φλιτζάνι υποκατάστατο αυγού παστεριωμένο ή χωρίς χοληστερόλη 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι...
empty alt

Αχλάδια στον φούρνο… ένα υγιεινό γλυκό-σνακ όλο απόλαυση

Γιατί τα μήλα πρέπει να έχουν όλη τη λάμψη και τη δόξα αυτή την εποχή; Ζουμερά αχλάδια, κανέλα και μπισκότα τζίντζερ κάνουν έναν θεϊκό συνδυασμό σε αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο! Και απαιτώντας μόνο έξι συστατικά και μερικά βήματα, είναι τέλειο ακόμα και για σεφ που πρωτοεμφανίζονται.
Back To Top