Πες το με μια σοκολάτα… Μια μπάρα ή μικρές μπουκίτσες σοκολάτας είναι ένας ιδιαίτερα κατάλληλος τρόπος για να δείξουμε τα ειλικρινή συναισθήματα αγάπης και οικειότητας.

Πες το με μια σοκολάτα… Μια μπάρα ή μικρές μπουκίτσες σοκολάτας είναι ένας ιδιαίτερα κατάλληλος τρόπος για να δείξουμε τα ειλικρινή συναισθήματα αγάπης και οικειότητας. Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, οι απανταχού ερωτευμένοι αναζητούν ένα καλαίσθητο κουτί με σοκολατάκια που αποπνέει αφοσίωση και τρυφερότητα. Είθισται την ημέρα της συγκεκριμένης γιορτής, οι πωλήσεις της σοκολάτας να εκτοξεύονται. Γιατί όμως η σοκολάτα έχει συνδεθεί με την εν λόγω ημέρα;

Κατά τη βικτωριανή εποχή, χρησιμοποιούσαν τη σοκολάτα ως μέσο αποπλάνησης. Οι νεαροί άντρες, παρατήρησε ένας σχολιαστής του 19ου αιώνα, φαίνεται να γνώριζαν από ένστικτο ότι το ασφαλέστερο όπλο στη φαρέτρα ενός μνηστήρα ήταν ένα κουτί σοκολατάκια.

Εγχειρίδια και διαφημιστές σοκολάτας, ενθάρρυναν την άποψη ότι η ανταλλαγή σοκολάτας μεταξύ ενός άντρα και μιας γυναίκας ισοδυναμεί με δήλωση αγάπης. Τι πιο ωραίο, από το να δείχνει ένας άντρας την αγάπη του σε μια νεαρή κυρία, προσφέροντάς της ένα κουτί με σοκολατάκια ενώ ταυτόχρονα, αυτή η κίνηση δείχνει το καλό γούστο  στην επιλογή του καταλληλότερου κουτιού.

Τα πάντα –και από πάντα-, ήταν θέμα μάρκετινγκ! Οι διαφημιστές λοιπόν, εργάστηκαν αρκετά σκληρά ώστε να πείσουν τους καταναλωτές ότι υπήρχε άμεση σχέση των χρημάτων που ξόδευαν με την ένταση των συναισθημάτων τους. Μια διαφήμιση στις αρχές του 20ου αιώνα, έλεγε χαρακτηριστικά «Οι εξευγενισμένες γυναίκες, επιμένουν τις σοκολάτες ταδε…». Με δεδομένο αυτό, στη διάθεση των καταναλωτών υπήρχε μια πληθώρα από συσκευασμένα σοκολατάκια, από απλές ατομικές μέχρι εντυπωσιακές συσκευασίες με πολλαπλά στρώματα περιτυλίγματος και κορδέλες που μιμούνταν τα ενδύματα που φορούσαν οι κυρίες της εποχής. Ιστορικοί επεσήμαναν τις ομοιότητες αυτές  μεταξύ των περίτεχνων κουτιών με τα γλυκά και τις δαντέλες, τα κρινολίνο και το μετάξι των ενδυμάτων των υποψήφιων «θυμάτων» τους. Πάντως, ακριβώς επειδή η σοκολάτα είχε συσχετιστεί με το κόρτε και τον έρωτα, υπήρχαν εγχειρίδια που προειδοποιούσαν τις αδέσμευτες κορασίδες ότι δε θα έπρεπε ποτέ να δέχονται  σοκολάτες «από έναν κύριο με τον οποίο δεν σχετίζονται ούτε είναι αρραβωνιασμένες». Φυσικά, θεωρούνταν ταμπού για μια γυναίκα να προσφέρει σοκολάτα σε έναν άντρα- κάτι που μόνο οι τολμηρές το έπρατταν.

Τόλμη ή όχι, η σοκολάτα πάντως λένε ότι είναι αφροδισιακή…

 

empty alt

Μύθοι και αλήθειες και τις δίαιτες

Εχετε σκεφτεί ποτέ γιατί δύσκολα πετυχαίνει ένα διατροφικό πρόγραμμα αδυνατίσματος; Ενας λόγος είναι γιατί δεν το τηρούμε ευλαβικά.
empty alt

Πώς θα κάνεις το βούτυρο να μαλακώσει γρήγορα

Ίσως θέλεις να φτιάξεις ένα κέικ, αλλά ξέχασες να το βγάλεις εγκαίρως εκτός ψυγείου για να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
empty alt

Πώς θα μαγειρέψεις τα μεγάλα σπαράγγια

Τα λεπτά σπαράγγια καθαρίζονται πιο εύκολα, όμως εκείνα που έχουν μεγαλύτερο πάχος, αν και πιο «μπελαλίδικα» στην προετοιμασία, έχουν περισσότερη σάρκα και είναι πιο ανθεκτικά στο μαγείρεμα, με αποτέλεσμα να μη λιώνουν εύκολα αλλά να γίνονται τραγανά και πλούσια.
empty alt

Πώς θα ξεφλουδίσεις τα ροδάκινα και θα αφαιρέσεις το κουκούτσι τους

Ποιος είναι ο πιο πρακτικός τρόπος να καθαρίζεις τα ροδάκινα, τα μυρωδάτα αυτά και γευστικά φρούτα εποχής; Εξαρτάται από το πόσο ώριμα είναι, σύμφωνα με ένα μίνι οδηγό του περιοδικού Cook’s Illustrated.
empty alt

Πόσες μέρες νωρίτερα μπορούμε να τρίψουμε το τυρί χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση του;

Σίγουρα είναι βολικό να έχεις πάντα τριμμένο τυρί στο ψυγείο, για γαρνιτούρα σε ζυμαρικά και άλλες συνταγές, μήπως όμως έτσι επηρεάζεται αρνητικά η γεύση του; Το περιοδικό Cook’s Illustrated, για να απαντήσει σε αυτό το ερώτημα, έκανε ένα πείραμα.
empty alt

Ένας απλός τρόπος να φτιάξεις τέλειο ψητό στήθος κοτόπουλου

Αν πετύχει, θα γίνει πεντανόστιμο. Αν όχι, μπορεί να βγει τόσο στεγνό και άνοστο που θα θυμίζει… σόλα παπουτσιού.
empty alt

Γιορτές φαγητού από όλο τον κόσμο

Σίγουρα δεν είναι λίγοι οι γονείς ή οι παππούδες και γιαγιάδες που όταν βλέπουν ένα παιδί να παίζει με το φαγητό του, σπεύδουν να του πούν πως αυτό που κάνει δεν είναι σωστό και θα έπρεπε να δείχνει περισσότερο σεβασμό, γιατί το φαγητό είναι κάτι το ιερό.
empty alt

Ζεστό κακάο με Rumchata

Το RumChata είναι ένα λικέρ κρέμας που παρασκευάζεται στο Ουισκόνσιν. Η συνταγή περιλαμβάνει ρούμι, κρέμα γάλακτος, κανέλα, βανίλια, ζάχαρη και άλλα αρώματα.
Back To Top