Οι μελιτζάνες δεν γίνονται μόνο μπριάμ ή τηγανιτές ή ψητές. Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικοί τρόποι να τις απολαύσεις, αναδεικνύοντας τη νοστιμιά και το άρωμά τους. Ακολουθούν μόνο πέντε από αυτούς, που θα σου δώσουν ιδέες για το τι να μαγειρέψεις αυτό το Σαββατοκύριακο.
Μελιτζάνες με μεσογειακό ταμπεραμέντο
Λαζάνια με μελιτζάνες
Γεμιστές μελιτζάνες με πανσέτα και γραβιέρα
Μελιτζάνες με κουκουνάρι και σταφίδες
Μελιτζάνες a la parmezana
Γενικό tip: Αν οι μελιτζάνες σου χρειάζονται ξεπίκρισμα, βύθισέ τις για 30 λεπτά με μία ώρα σε νερό με χονδρό αλάτι. Στη συνέχεια, ξέπλυνέ τις καλά και άφησέ τις να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Υπάρχει ομάδα τροφίμων που είναι σχεδόν απαγορευτικό να μην ληφθεί υπόψη η αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης
Είναι το ήμισυ του παντός.
Συμβουλές για να μειώσεις δραστικά το λογαριασμό του σουπερμάρκετ.
Μια Culinary Αrts Τherapist δίνει την απάντηση!
Το άγχος μετατρέπει τα υγιεινά γεύματα σε ανθυγιεινά γεύματα λέει μια μελέτη τονίζοντας ότι θέλει και η διατροφή την καλή ψυχολογία
Αν συνηθίζεις να το διατηρείς στην κατάψυξη, έτσι θα το «ξαναφέρεις στη ζωή» όταν πρόκειται να το καταναλώσεις, χωρίς να χάσει τη γεύση και την υφή του.
