Αν δεν ζεσταίνεις ποτέ τις κατσαρόλες σου στο μάτι της κουζίνας προτού τις γεμίσεις με τα υλικά, η χαμηλή θερμοκρασία τους κατά το μαγείρεμα μπορεί να έχει ως συνέπεια:
-Να μην τσιγαρίζεται αρκετά το κρέας, με αποτέλεσμα να χάνονται οι σύνθετες γεύσεις και τα αρώματα που αναπτύσσονται κατά το ψήσιμο της πρωτεΐνης.
-Τα λαχανικά σου να μαγειρεύονται υπερβολικά αργά, με απώλειες στην υφή, το χρώμα, τη γεύση και το άρωμά τους.
Πώς θα επανορθώσεις: Ζέστανε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να τσιτσιρίζει το νερό που ρίχνεις στο σκεύος (μην κάνεις τη δοκιμή με ελαιόλαδο, γιατί μπορεί να εκτοξευτεί προκαλώντας εγκαύματα).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οσοι καταναλώνουν 900 ml καφέ -τρεις κούπες-την ημέρα έχουν 30% μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν σκλήρυνση κατά πλάκας
Πού να προσθέσεις ρίγανη, φασκόμηλο, βασιλικό ή εστραγκόν; Σε αυτά τα πιάτα θα χρησιμοποιήσεις τα μυρωδικά που καλλιεργείς στο μπαλκόνι σου, σύμφωνα με τη food blogger Άντζελα Κοντού.
Ακολουθώντας τα παρακάτω μυστικά, το αποτέλεσμα δεν θα έχει καμία σχέση με τα άγευστα και άοσμα σνακ που αγοράζεις τυλιγμένα σε διάφανη μεμβράνη.
Η food blogger Άντζελα Κοντού σε καθοδηγεί βήμα βήμα, ώστε να μην… κινδυνεύεις ποτέ από μάτιασμα.
Η έλλειψη φρούτων και λαχανικών βλάπτουν όχι μόνο την υγεία αλλά και την ομορφιά και δη των αντρική
