Αυτό που δεν πρέπει να λείπει ποτέ από την κουζίνα σου είναι μερικές τορτίγιες (μεξικανικές πιτούλες). Μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις ανά πάσα στιγμή θελήσεις να εκμεταλλευτείς τα χτεσινά αποφάγια, για να φτιάξεις πεντανόστιμες κεσαντίγιας, που θα λατρέψουν μικροί-μεγάλοι στην οικογένεια.


Αυτό που δεν πρέπει να λείπει ποτέ από την κουζίνα σου είναι μερικές τορτίγιες (μεξικανικές πιτούλες). Μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις ανά πάσα στιγμή θελήσεις να εκμεταλλευτείς τα χτεσινά αποφάγια, για να φτιάξεις πεντανόστιμες κεσαντίγιας, που θα λατρέψουν μικροί-μεγάλοι στην οικογένεια.

Απλά απλώνεις μια τορτίγια σε ένα πιάτο, την πασπαλίζεις με τριμμένο τυρί και προσθέτεις μία κουταλιά με τα χτεσινά περισσεύματα (π.χ. από κοτόπουλο, χοιρινό ή μαγειρεμένο κιμά), συμπληρώνοντας, αν θέλεις, τη γέμιση με υλικά της επιλογής σου. Τυλίγεις την τορτίγια και την τηγανίζεις σε μέτρια φωτιά περίπου για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει, να γίνει τραγανή και να λιώσει το τυρί.

Μερικές ιδέες για τη γέμιση των κεσαντίγιας (συν το τριμμένο τυρί):

-Ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο και μανιτάρια

-Μείγμα από ψητά λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές) και φασόλια κονσέρβα

-Ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο και πουρές γλυκοπατάτας

-Ψιλοκομμένο ψητό χοιρινό

-Αυγά σκραμπλ

-Χούμους και ψητά λαχανικά

-Ψιλοκομμένο ψητό μοσχαρίσιο κρέας, ψητά ντοματίνια και καραμελωμένα κρεμμύδια

-Φέτες αβοκάντο, καλαμπόκι και φασόλια ή ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο

-Ψητό λουκάνικο σε φέτες και πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι ή κέιλ)

-Μαγειρεμένος μοσχαρίσιος κιμάς και φασόλια.

empty alt

Μόλις που προλαβαίνεις να απολαύσεις τις ώριμες ντομάτες με αυτό τον τρόπο

Έχεις πολλές επιλογές για να απολαύσεις μια ώριμη ντομάτα – σε χωριάτικη σαλάτα, σε ντάκο, σε ένα σάντουιτς με γαλοπούλα και μαγιονέζα και φυσικά σε μια ωραία μακαρονάδα.
empty alt

Φτιάξε σπιτικό συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα

Το σπιτικό συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα είναι πιο υγιεινό από το αντίστοιχο τυποποιημένο και σου δίνει την ευελιξία να πειραματιστείς προσθέτοντας επιπλέον συστατικά, όπως κόκκους βανίλιας, ξυλάκια κανέλας ή ολόκληρους σπόρους μπαχαρικών.
empty alt

Ο εκπληκτικός τρόπος να χρησιμοποιήσεις τις φλούδες των λαχανικών

Αν δεν έχεις κομποστοποιητή για να μετατρέπεις τα οργανικά απόβλητα σε λίπασμα, όλες οι φλούδες των λαχανικών σου μάλλον θα καταλήγουν στα σκουπίδια.
empty alt

Τέσσερις τρόποι για να μην πετάξεις τίποτα από ένα λαχανικό

Μήπως πετάς πάντα τους μίσχους από το μπρόκολο ή τα φύλλα από τα καρότα; Κι όμως, ακόμα και τα μέρη των λαχανικών που θεωρείς μη βρώσιμα μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σε διάφορες συνταγές.
empty alt

Λεμονάτη μακαρονάδα με κοτόπουλο και σπανάκι

Γνωρίστε τον νέο σας αγαπημένο συνδυασμό ζυμαρικών. Με πικάντικα εσπεριδοειδή και άφθονο βούτυρο, αυτό το πιάτο θα γίνει γρήγορα ένα από τα πιάτα της εβδομάδας.
empty alt

Ομελέτα με σπαράγγια και κρεμμύδι με κομμάτια πίτας τορτίγια

Ποιος είπε ότι οι ομελέτες είναι μόνο για πρωινό; Αυτό το χορτοφαγικό γεύμα είναι αρκετά πλούσιο για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό! Συστατικά 225 γρ.
empty alt

Ενεργειακές μπάλες με αποξηραμένο βερίκοκο

Γνωρίστε το νέο αγαπημένο σας σνακ
empty alt

Κρεμώδες κοτόπουλο με Bourbon και μήλα

Μια συνταγή φιλέτο κοτόπουλο με μήλα που θα σας ενθουσιάσει
Back To Top