Με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου όπου κι αν κοιτάξουμε βλέπουμε παντού καρδούλες. Τι γίνεται όμως με τη μία και μόνη ανθρώπινη καρδιά –τη δική μας– τι είναι καλό να βάζουμε στο πιάτο μας για να της δείχνουμε πόσο τη φροντίζουμε και την… αγαπάμε! Εδώ διαλέξαμε […]

Με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου όπου κι αν κοιτάξουμε βλέπουμε παντού καρδούλες. Τι γίνεται όμως με τη μία και μόνη ανθρώπινη καρδιά –τη δική μας– τι είναι καλό να βάζουμε στο πιάτο μας για να της δείχνουμε πόσο τη φροντίζουμε και την… αγαπάμε!

Εδώ διαλέξαμε μερικές από τις τροφές που της κάνουν καλό

 

Από το α ως το ω3
Τα Ω3 είναι σημαντικά για τη φυσιολογική ανάπτυξη του οργανισμού. Μελέτες αποδεικνύουν ότι αυτή η κατηγορία λιπαρών οξέων που περιέχεται σε ιχθυέλαια έχει αντιθρομβωτική δράση. Ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγκα περιέχουν περισσότερα λιπαρά οξέα αυτής της κατηγορίας.

Το ρόφημα της ευεξίας

Το πράσινο τσάι αποτελεί ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα καθώς εμπεριέχει αντιοξειδωτικά και θρεπτικές ουσίες με ωφέλιμη επίδραση στον οργανισμό. Όπως η καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, η απώλεια βάρους, η μείωση κινδύνου εμφάνισης καρκίνου μια και είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες όπως φλαβονοειδή και κατεχίνες που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση αλλά ταυτόχρονα και μικρές ποσότητες μετάλλων που κάνουν καλό στην υγεία.

Με τη δύναμη του κακάο

Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας ωφελεί κατά πολύ την ομαλή λειτουργία των αγγείων. Μειώνοντας την πίεση, βοηθά τον μεταβολισμό του σακχάρου στον οργανισμό, και βελτιώνει τη δράση της ινσουλίνης. Περιέχοντας περισσότερο κακάο από τις σοκολάτες γάλακτος είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες (φλαβονοειδή), που έχουν ισχυρή προστατευτική δράση για τις αρτηρίες. Αντίθετα, η λευκή σοκολάτα δεν έχει ανάλογες ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό, γιατί το γάλα που περιέχει εξουδετερώνει μέρος της φλαβονόλης.

heart-health-750x500

Μέθυσέ με

Πείτε στην υγειά σας με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Η ρεσβερατρόλη είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά του κόκκινου κρασιού τα οποία βοηθούν στη μείωση των κορεσμένων λιπαρών που συγκεντρώνονται στις αρτηρίες. Επιπλέον διαθέτει στο οπλοστάσιό της φλαβονοειδή και σαπωνίνες που προστατεύουν από τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού με μέτρο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του στήθους ενώ τέλος, το αντιοξειδωτικό κερσετίνη που επίσης περιέχει, βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου των πνευμόνων.

Τα σταφύλια θεωρείται επίσης ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη, καρκίνου και άλλων παθολογικών καταστάσεων. Είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά γνωστά ως πολυφαινόλες, οι οποίες λέγεται ότι επιβραδύνουν ή ακόμα και αποτρέπουν την εμφάνιση διάφορων τύπων καρκίνου καθώς περιέχουν το φλαβονοειδές κερσετίνη που είναι φυσικό αντιφλεγμονώδες που αποδεικνύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης.

reversing-heart-disease-with-a-vegan-diet-heart-750x500

Φτου φτου σκόρδα

Το σκόρδο είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνη C, B6 και μαγγάνιο. Ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, ενώ έρευνες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα σκόρδου βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα που εμφανίζουν πρόβλημα υπέρτασης.

 

Άλλες υπερτροφές που ωφελούν την καρδιά είναι οι ντομάτες που είναι πλούσιες σε λυκοπένιο αλλά αποτελούν και σημαντική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Οι φράουλες που περιέχουν μαγγάνιο, κάλιο, φολικό οξύ, βιταμίνη C και φλαβονοειδή. Οι ξηροί καρποί (ανάλατοι) που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, σε καλά λιπαρά και  σε βιταμίνη Ε. Αλλά και τα όσπρια, τα εσπεριδοειδή, το αβοκάντο και τα πράσινα λαχανικά.

Τώρα ξέρετε τι να συμπεριλάβετε σε ένα ρομαντικό δείπνο που να σέβεται ωστόσο και τις ανάγκες της δικής σας καρδιάς! Άλλωστε οι φράουλες, η σοκολάτα και το κόκκινο κρασί είναι σχεδόν πάντα συνυφασμένα με ερωτικά μενού!

empty alt

Λίγο κρασί, λίγα φρούτα πολύ σεξ

Μια διατροφή λύση μπορεί ν αντιμετωπίσει την στυτική λειτουργία και μάλιστα εκείνη που δεν αποκλείει το αλκοόλ.
empty alt

Βρώμη κατά της χοληστερίνης

Η βρώμη είναι ένα από τα φυσικά συστατικά που βοηθάνε όσους παρουσιάζουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης λόγω των β’ γλυκανών που περιέχει.
empty alt

Οι φυτικές ίνες ασπίδα για τις χρόνιες παθήσεις

Μείωση του κινδύνου εκδήλωσης χρόνιων παθήσεων, όπως η στεφανιαία νόσος, το εγκεφαλικό, ο διαβήτης και διάφορες μορφές καρκίνου έχουν όσοι ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες.
empty alt

6 tips για ένα γρήγορο και εύκολο οικογενειακό δείπνο

Αν το τελευταίο πράγμα που θέλεις να κάνεις μετά από μια πολυάσχολη μέρα είναι να κλειστείς με τις ώρες στην κουζίνα για να μαγειρέψεις για όλη την οικογένεια, ακολουθήσε τις παρακάτω συμβουλές και θα απλοποιήσεις εκπληκτικά τη διαδικασία, χωρίς να στερήσεις τα παιδιά σου από τα απαραίτητα […]
empty alt

Μπορώ να χρησιμοποιήσω σε μια συνταγή οποιοδήποτε είδος γιαουρτιού;

Ετοιμάζεσαι να φτιάξεις μια συνταγή με σος γιαουρτιού, αλλά ανακαλύπτεις ξαφνικά ότι σου έχει τελειώσει το στραγγιστό αγελαδινό (ή πιο εύκολη και ασφαλής λύση).
empty alt

Κεφτεδάκια: 5 tips για να τα κάνεις πεντανόστιμα

Όταν τα κεφτεδάκια βγαίνουν καλά, βγαίνουν πολύ καλά. Όταν βγαίνουν κακά, οριακά τρώγονται. Οι παρακάτω συμβουλές θα σε βοηθήσουν να τα πετυχαίνεις, κάθε φορά.
empty alt

Το υλικό που θα απογειώσει τα λαχανικά που ψήνεις στο φούρνο

Τις Δευτέρες που προσπαθείς να κάνεις οικονομία για να εξιλεωθείς για τα έξοδα του Σαββατοκύριακου και ταυτόχρονα να φας υγιεινά για να εξιλεωθείς για τις κραιπάλες του Σαββατοκύριακου, όπως και οποιαδήποτε άλλη μέρα της εβδομάδας, η τέλεια λύση είναι τα ψητά λαχανικά στο φούρνο, αρκεί να...
empty alt

Κηπουρική στην κουζίνα – για δυνατό άρωμα και έξτρα γεύση!

Μια χούφτα φρέσκα ψιλοκομμένα ή θρυμματισμένα βότανα μπορεί να αναδείξει κάθε σπιτικό γεύμα από καλό σε τέλειο.
Back To Top