Το μόνο που χρειάζεται είναι 5 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή πρωινού.

Το μόνο που χρειάζεται είναι 5 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή πρωινού. Φρυγανισμένη φέτα ψωμί με αβοκάντο κι αυγό. Δοκιμάστε το μία φορά και πιστεύουμε ότι θα συμφωνήσετε: Η γέμιση του τοστ αβοκάντο με ένα αυγό είναι ένα σχεδόν τέλειο πρωινό.

Ξεκινήστε με καλό ψωμί

Το καλό τοστ αβοκάντο ξεκινά με καλό ψωμί. Το πολύσπορο ή το ψωμί ολικής αλέσεως προσθέτει άλλη μια στρώση γεύσης (και επιπλέον φυτικές ίνες) στο τοστ αβοκάντο σας. Το ψωμί σάντουιτς, καθώς και το τραγανό παραδοσιακό ψωμί, είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές.

Βρείτε το τέλειο αβοκάντο

Τα μαλακά, ώριμα αβοκάντο είναι τέλεια για πολτοποίηση και ιδανική επιλογή για το καλύτερο τοστ αβοκάντο σας. Ένα τέλεια ώριμο αβοκάντο θα υποστεί ελαφρά πίεση, και θα δώσει λεία υφή. Μπορείτε πάντα να κόψετε κομμάτια από το αβοκάντο σας εάν δεν είστε σίγουροι. Μερικές μικρές ατέλειες στη σάρκα είναι εντάξει, απλώς αφαιρέστε τες πριν το πολτοποιήσετε. Εάν το αβοκάντο σας είναι πολύ καφέ ή πολύ μαλακό, μπορεί να έχει περάσει την ακμή του. Αντίθετα, ένα αβοκάντο που είναι λιγότερο ώριμο θα είναι δύσκολο να πολτοποιηθεί και να σας αφήσει ένα αποτέλεσμα.

Δώστε λίγη ένταση στο αβοκάντο σας

Απλώς προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι και πιπέρι μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του αβοκάντο σας, αλλά δεν χρειάζεται να σταματήσει εκεί. Μπορείτε να το απολαύσετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, αποξηραμένα μπαχαρικά όπως σκόνη σκόρδου ή σκόνη τσίλι ή χυμό λάιμ για λίγη έξτρα -χωρίς ενοχές- γεύση.

Τι να βάλετε στο τοστ με αβοκάντο

Συμπληρώνουμε αυτό το τοστ αβοκάντο με ένα τηγανητό αυγό, αλλά ο ουρανός είναι το όριο για το τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ολοκληρώσετε το τοστ σας. Τα αυγά λειτουργούν καλά για πρωινό, όπως και οι ντομάτες σε λεπτές φέτες ή ο καπνιστός σολομός ως διαφορετική εκδοχή. Δοκιμάστε να προσθέσετε λαχανικά όπως αγγούρι, λαχανάκια ή φύλλα σπανάκι για να δώσετε στο τοστ αβοκάντο σας μια πιο μεσημεριανή ατμόσφαιρα. Και φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε μια γευστική πινελιά όπως Sriracha, γλάσο βαλσάμικο ή σάλσα για να το τελειώσετε.

Είναι το τοστ με αβοκάντο υγιεινό;

Το τοστ αβοκάντο ταιριάζει απόλυτα σε μια υγιεινή διατροφή. Τα αβοκάντο προσφέρουν φυτικές ίνες και μια δόση υγιεινών λιπών που βοηθούν να διατηρείτε την καρδιά σας υγιή και να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Συνδυάστε το με ακόμη περισσότερες τροφές που τονώνουν τις φυτικές ίνες, όπως τοστ ολικής αλέσεως ή πολύσπορο και τα οφέλη αυξάνονται. Οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων τύπων καρκίνου.

tost avocado egg_

Συστατικά

¼ αβοκάντο

¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι

⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο

1 μεγάλο αυγό, τηγανητό

1 κουταλάκι του γλυκού Sriracha (προαιρετικά)

1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Συνδυάστε το αβοκάντο, το πιπέρι και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ και πολτοποιήστε απαλά.

Βάλτε πάνω στο τοστ το μείγμα αβοκάντο και το τηγανητό αυγό. Aν δεν σας αρέσει τηγανητό το αυγό σας, μπορείτε να το κάνετε βραστό, ή ποσέ. Γαρνίρετε με Sriracha και κρεμμύδι, αν θέλετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος μερίδας: 1 τοστ

Ανά μερίδα: 271 θερμίδες, πρωτεΐνη 11,5 g, υδατάνθρακες 18,1g, φυτικές ίνες 5,4 γρ., σάκχαρα 2 γρ., λιπαρά 17,7 γρ., κορεσμένα λιπαρά 3,5 γρ., χοληστερόλη 186mg, βιταμίνη α iu 347,5 IU, βιταμίνη C 5mg, φυλλικό οξύ 77,5mcg, ασβέστιο 69,4mg, σίδηρος 2mg; μαγνήσιο 46,6mg, κάλιο 406,5mg, νάτριο 216,2mg.

empty alt

3 tips ώστε ένα δείπνο να είναι –και να φαίνεται!– πιο νόστιμο

Ετοιμάζεσαι να κάνεις το τραπέζι σε μια παρέα φίλων και έχεις ετοιμάσει απλά και νόστιμα, αλλά όχι ιδιαίτερα… φωτογενή φαγητά; Δώσε βάση στα παρακάτω tips, που θα κάνουν πιο ελκυστικά τα πιάτα σου, όχι μόνο στη γεύση αλλά και στην εμφάνιση.
empty alt

Ιδού τι να μαγειρέψετε στο πρώτο ραντεβού!

Τα πρώτα στάδια των ραντεβού, εκτός από συναρπαστικά συναισθήματα, κρύβουν άφθονο στρες, ανυπομονησία και κρυφές προσμονές. Κατά το στάδιο της γνωριμίας, το φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο γιατί όχι μόνο φέρνει κοντά το ζευγάρι αλλά και γιατί πολύ απλά ο έρωτας (ναι, είναι κλισέ), περνάει και από το...
empty alt

Αυτά τα 8 τρόφιμα δεν χαλάνε ποτέ!

Σε αντίθεση με τα περισσότερα τρόφιμα που έχουν μία περισσότερο ή λιγότερο αυστηρή ημερομηνία λήξης, υπάρχουν κάποια άλλα που ο χρόνος δεν τα αγγίζει και παραμένουν, όσα χρόνια κι αν περάσουν αναλλοίωτα.
empty alt

Μυστικά για να ψήσετε τέλεια τραγανό μπέικον

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε μπέικον, αλλά μετά από πολλές έρευνες αποφασίσαμε ότι το πιο έξυπνο να μαγειρεύουμε τις φέτες είναι στο φούρνο: υπάρχει λιγότερο χάος στην κουζίνα, γίνεται το σερβίρισμα του μπέικον πολύ πιο εύκολο, και τα αποτελέσματα είναι εξίσου τραγανά.
empty alt

Κολοκύθι: το απόλυτο superfood του καλοκαιριού

Τρώγονται βραστά ή στον ατμό ως σαλάτα ή ως συνοδευτικό με άλλα χορταρικά – όπως ιδιαίτερα με βλίτα το καλοκαίρι.
empty alt

Εύκολα ρολά λαζάνια με σπανάκι

Μας αρέσει να φτιάχνουμε τη δική μας μαρινάρα (ή πραγματικά οποιαδήποτε σάλτσα ζυμαρικών) όποτε είναι δυνατόν. Αλλά δεν είναι απολύτως απαραίτητο για αυτή τη συνταγή.
empty alt

Cupcakes γλυκιάς κολοκύθας με βρώμη

Αυτά τα muffins ή ατομικά Cupcakes κολοκύθας χωρίς γλουτένη είναι γεμάτα με βρώμη και τσιπς σοκολάτας. Επιπλέον, αυτά τα μίνι μάφιν κολοκύθας γίνονται εξ ολοκλήρου στο μπλέντερ, κάνοντας το καθάρισμα παιχνιδάκι.
empty alt

Εύκολες ψητές μελιτζάνες με παρμεζάνα

Παρατείνουμε το καλοκαίρι με μια υπέροχη συνταγή
Back To Top