Το μόνο που χρειάζεται είναι 5 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή πρωινού.

Το μόνο που χρειάζεται είναι 5 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή πρωινού. Φρυγανισμένη φέτα ψωμί με αβοκάντο κι αυγό. Δοκιμάστε το μία φορά και πιστεύουμε ότι θα συμφωνήσετε: Η γέμιση του τοστ αβοκάντο με ένα αυγό είναι ένα σχεδόν τέλειο πρωινό.

Ξεκινήστε με καλό ψωμί

Το καλό τοστ αβοκάντο ξεκινά με καλό ψωμί. Το πολύσπορο ή το ψωμί ολικής αλέσεως προσθέτει άλλη μια στρώση γεύσης (και επιπλέον φυτικές ίνες) στο τοστ αβοκάντο σας. Το ψωμί σάντουιτς, καθώς και το τραγανό παραδοσιακό ψωμί, είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές.

Βρείτε το τέλειο αβοκάντο

Τα μαλακά, ώριμα αβοκάντο είναι τέλεια για πολτοποίηση και ιδανική επιλογή για το καλύτερο τοστ αβοκάντο σας. Ένα τέλεια ώριμο αβοκάντο θα υποστεί ελαφρά πίεση, και θα δώσει λεία υφή. Μπορείτε πάντα να κόψετε κομμάτια από το αβοκάντο σας εάν δεν είστε σίγουροι. Μερικές μικρές ατέλειες στη σάρκα είναι εντάξει, απλώς αφαιρέστε τες πριν το πολτοποιήσετε. Εάν το αβοκάντο σας είναι πολύ καφέ ή πολύ μαλακό, μπορεί να έχει περάσει την ακμή του. Αντίθετα, ένα αβοκάντο που είναι λιγότερο ώριμο θα είναι δύσκολο να πολτοποιηθεί και να σας αφήσει ένα αποτέλεσμα.

Δώστε λίγη ένταση στο αβοκάντο σας

Απλώς προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι και πιπέρι μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του αβοκάντο σας, αλλά δεν χρειάζεται να σταματήσει εκεί. Μπορείτε να το απολαύσετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, αποξηραμένα μπαχαρικά όπως σκόνη σκόρδου ή σκόνη τσίλι ή χυμό λάιμ για λίγη έξτρα -χωρίς ενοχές- γεύση.

Τι να βάλετε στο τοστ με αβοκάντο

Συμπληρώνουμε αυτό το τοστ αβοκάντο με ένα τηγανητό αυγό, αλλά ο ουρανός είναι το όριο για το τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ολοκληρώσετε το τοστ σας. Τα αυγά λειτουργούν καλά για πρωινό, όπως και οι ντομάτες σε λεπτές φέτες ή ο καπνιστός σολομός ως διαφορετική εκδοχή. Δοκιμάστε να προσθέσετε λαχανικά όπως αγγούρι, λαχανάκια ή φύλλα σπανάκι για να δώσετε στο τοστ αβοκάντο σας μια πιο μεσημεριανή ατμόσφαιρα. Και φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε μια γευστική πινελιά όπως Sriracha, γλάσο βαλσάμικο ή σάλσα για να το τελειώσετε.

Είναι το τοστ με αβοκάντο υγιεινό;

Το τοστ αβοκάντο ταιριάζει απόλυτα σε μια υγιεινή διατροφή. Τα αβοκάντο προσφέρουν φυτικές ίνες και μια δόση υγιεινών λιπών που βοηθούν να διατηρείτε την καρδιά σας υγιή και να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Συνδυάστε το με ακόμη περισσότερες τροφές που τονώνουν τις φυτικές ίνες, όπως τοστ ολικής αλέσεως ή πολύσπορο και τα οφέλη αυξάνονται. Οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων τύπων καρκίνου.

tost avocado egg_

Συστατικά

¼ αβοκάντο

¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι

⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο

1 μεγάλο αυγό, τηγανητό

1 κουταλάκι του γλυκού Sriracha (προαιρετικά)

1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Συνδυάστε το αβοκάντο, το πιπέρι και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ και πολτοποιήστε απαλά.

Βάλτε πάνω στο τοστ το μείγμα αβοκάντο και το τηγανητό αυγό. Aν δεν σας αρέσει τηγανητό το αυγό σας, μπορείτε να το κάνετε βραστό, ή ποσέ. Γαρνίρετε με Sriracha και κρεμμύδι, αν θέλετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος μερίδας: 1 τοστ

Ανά μερίδα: 271 θερμίδες, πρωτεΐνη 11,5 g, υδατάνθρακες 18,1g, φυτικές ίνες 5,4 γρ., σάκχαρα 2 γρ., λιπαρά 17,7 γρ., κορεσμένα λιπαρά 3,5 γρ., χοληστερόλη 186mg, βιταμίνη α iu 347,5 IU, βιταμίνη C 5mg, φυλλικό οξύ 77,5mcg, ασβέστιο 69,4mg, σίδηρος 2mg; μαγνήσιο 46,6mg, κάλιο 406,5mg, νάτριο 216,2mg.

empty alt

Τα καλά τα τρώνε οι γνωστοί.

Μερικές φορές ντρέπομαι για τα καμώματα κάποιων «συναδέλφων» μου. Δεν είναι δυνατόν να λειτουργείς το εστιατόριο ή την ταβέρνα σου υιοθετώντας διαφορετική συμπεριφορά για τον κάθε πελάτη σου, ανάλογα πως τον «κόβεις», πόσο σπουδαίο τον θεωρείς ή ανάλογα με το «κουστουμάκι» που θέλεις να του...
empty alt

Μενού για… Όσκαρ: Τι θα απολαύσουν οι σταρ μετά την απονομή

And the Oscar goes to… Εντάξει τους νικητές θα τους μάθουμε οσονούπω- η 89η απονομή είναι κοντά, αλλά το ψητό είναι αλλού.
empty alt

Κι όμως, μπορείς να καταναλώσεις και τα φύλλα κουνουπιδιού

Αν μέχρι τώρα πετούσες στα σκουπίδια τα φύλλα του κουνουπιδιού, ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσεις. Γιατί όχι μόνο είναι βρώσιμα, αλλά επιπλέον μπορείς να τα απολαύσεις με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: να τα προσθέσεις σε έναν πουρέ λαχανικών, σε μια σαλάτα, να τα χρησιμοποιήσεις σε ένα στιρ-φράι με...
empty alt

Πώς θα φτιάξεις παγωμένο τσάι στο σπίτι

Αν έχεις προσπαθήσει να παγώσεις ζεστό τσάι, πιθανότατα θα σου έχει βγει ένα νερουλό και άνοστο ρόφημα, που θα χρειάζεται μεγάλες κουταλιές ζάχαρης για να νοστιμίσει.
empty alt

Θα σου κάνω μάγια με… Taameya

  Η αραβική λέξη taameya μεταφράζεται σε «νόστιμα μικρά κομμάτια». Αυτή η εκδοχή, φτιαγμένη με ρεβίθια-φάβα, που είναι άφθονα στο δέλτα του Νείλου, θεωρείται από ορισμένους ότι είναι το αρχικό φαλάφελ.
empty alt

Υπέροχες ιδέες για σπασμένα αβγά

Όλοι θέλουν να τσουγκρίσουν αβγά. Ορισμένοι μάλιστα θέλουν να τσουγκρίσουν παραπάνω από ένα ή να συναγωνιστούν με όλους μέχρι να βγουν νικητές.
empty alt

Οίνος ευφραίνει καρδίαν… ζεστός ακόμα περισσότερο!

  Ο χειμώνας πλησιάζει. Οι θερμοκρασίες πέφτουν, οι συνθήκες άγχους και πίεσης λόγω του κορωνοϊού και της καραντίνας σε φέρνουν στα όριά σου και το μόνο που θες είναι μια στιγμή ανάπαυλας και ηρεμίας.
empty alt

Pasta bolognese στον φούρνο

Κιμάς συν ζυμαρικά ίσον παντοτινή ευτυχία! Μια από τις απολαύσεις που μπορείς να χαίρεσαι στο σπίτι, με παρέα ή χωρίς, είναι σίγουρα το φαγητό.
Back To Top