Από την έναρξη της πανδημίας του κορωνοϊού, υπήρξε πολλή φήμη γύρω από τον ψευδάργυρο. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της ανοσίας σου.

Από την έναρξη της πανδημίας του κορωνοϊού, υπήρξε πολλή φήμη γύρω από τον ψευδάργυρο. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της ανοσίας σου. Η θρεπτική ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη, τη λειτουργία των νεύρων και τη διατήρηση του μεταβολισμού. Επομένως, είναι περιττό να πούμε ότι ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που όλοι πρέπει να έχουμε στην καθημερινή μας διατροφή.

Η ημερήσια συνιστώμενη δόση ψευδαργύρου κυμαίνεται από 8 χιλιοστόγραμμα έως 13 χιλιοστόγραμμα για ενήλικες. Η τιμή ποικίλλει ανάλογα με το φύλο, εάν είσαι έγκυος ή αν θηλάζεις. Με την έναρξη της χειμερινής περιόδου, είναι σημαντικό να λαμβάνεις επαρκή ψευδάργυρο στην καθημερινή σου διατροφή για την καταπολέμηση της γρίπης και άλλων λοιμώξεων.

Υγιής ανοσοποιητική λειτουργία – Ακόμη και η ήπια έως μέτρια ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα μέσω εξασθενημένων λειτουργιών. Τα επίπεδα ψευδαργύρου έχουν συσχετιστεί με αυξημένη ευαισθησία σε πνευμονία και άλλες λοιμώξεις σε παιδιά και ηλικιωμένους.

Θεραπεία τραυματισμών και πληγών – Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για το υγιές δέρμα και τη συντήρηση των βλεννογόνων. Απαιτούνται επαρκή επίπεδα ψευδαργύρου για σωστή επούλωση πληγών.

Μειωμένη σοβαρότητα και διάρκεια της διάρροιας – Μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να μειώσει τη διάρκεια και τη σοβαρότητα της διάρροιας σε υποσιτισμένα παιδιά με λοιμώξεις.

zinn

Εδώ είναι 6 τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο, που πρέπει να συμπεριλάβεις στο καθημερινό σου διαιτολόγιο.

Φιστίκια

Τα φιστίκια είναι μια φτηνή και νόστιμη πηγή ψευδαργύρου. Εύκολο να συμπεριληφθεί στην καθημερινές σου διατροφικές συνήθειες, τα φιστίκια είναι ο πιο αγαπημένος ξηρός καρπών όλων.

Μπορείς να πασπαλίσεις λίγα στη σαλάτα σου, να απλώσεις φυστικοβούτυρο σε μήλα ή ψωμί ή απλώς να τα απολαύσεις σκέτα σαν σνακ. Αυτές είναι μερικές σημαντικές πηγές ψευδαργύρου για άτομα που ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγική διατροφή.

Χούμους

Το χούμους περιέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα αυτής της θρεπτικής ουσίας που ενισχύει την ανοσία. Για να προσθέσεις περισσότερο χούμους στη διατροφή, μπορείς να το βάλεις σε σάντουιτς ή να το χρησιμοποιήσεις ως συνοδευτικό ντιπ στα κυρίως πιάτα σου. Το χούμους είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και διάφορα άλλα θρεπτικά στοιχεία που περιέχουν τα ρεβίθια αλλά και ο συνδυασμός των συστατικών που το αποτελεί.

Αυγά

Τα αυγά έχουν μέτρια ποσότητα ψευδαργύρου και μπορούν να σε βοηθήσουν να επιτύχεις τον καθημερινό στόχο. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει το 5% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας. Ένα μεγάλο αυγό έχει 77 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια υγιεινών λιπών και διάφορα άλλα μέταλλα και βιταμίνες, όπως το σελήνιο και οι βιταμίνες Β.

zin

Όσπρια

Τα όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια έχουν σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου. 100 γραμμάρια μαγειρεμένων φακών περιέχουν το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας ψευδαργύρου. Αλλά τα όσπρια έχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο αναστέλλει την απορρόφηση του ψευδαργύρου και άλλων μετάλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο ψευδάργυρος από τα όσπρια δεν απορροφάται καλά όπως ο ψευδάργυρος από άλλες πηγές. Τα όσπρια είναι επίσης μια πλούσια πηγή ινών και πρωτεϊνών.

Θαλασσινά όστρακα

Τα ταπεινά μικρά στρείδια, τα μύδια κι άλλα θαλασσινά όστρακα είναι γεμάτα με ψευδάργυρο. Μόνο 100 γραμμάρια από αυτές τις θαλασσινές λιχουδιές περιέχουν 600 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας. Όχι μόνο αυτό, η κατανάλωση θαλασσινών μπορεί να δώσει στο σώμα σου ώθηση και στα λιπαρά οξέα DHA ωμέγα-3 που υποστηρίζουν την ανοσία.

Κοτόπουλο

Μαζί με πολλά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, το κοτόπουλο σου προσφέρει επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα ψευδαργύρου. Μπορείς να το απολαύσεις με όποιον τρόπο θες, κοτόπουλο σούπα, ψητό κοτόπουλο ή λίγο κοτόπουλο ινδικό για να πάρεις την ημερήσια δόση ψευδάργυρου.

 

Άλλες τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο: βοδινό κρέας, τόφου, μανιτάρι σιτάκε, βρόμη, χοιρινό, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

 

 

empty alt

Μια νέα «επιδημία» εξαπλώνεται ανάμεσα στις γυναίκες

Αν κάθε φορά που αντιμετωπίζεις ένα πρόβλημα στη δουλειά ή στην προσωπική ζωή σου καταφεύγεις σε ένα –ακόμα– ποτήρι κρασί, δεν είσαι η μόνη.
empty alt

Τα κοκτέιλ με λιγότερο αλκοόλ είναι πιο υγιεινά;

Αποφασίζεις να βγεις, αλλά δεν θέλεις να πιείς πολύ. Τι θα παραγγείλεις; Καταλήγεις σε ένα πιο «ελαφρύ» κοκτέιλ, με μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, θεωρώντας ότι με αυτό τον τρόπο ξεδίνεις χωρίς να επιβαρύνεις την υγεία σου.
empty alt

Τέσσερις εύκολες τροφές που θα απογειώσουν το πρωινό σας

Όσο βιαστικοί κι αν είστε το πρωινό θα σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε!
empty alt

Ασπίδα προστασίας με γεύση φράουλας!

Ακόμα και το καλοκαίρι πρέπει να φροντίζεις το ανοσοποιητικό σου για να μην αρρωσταίνεις, ευτυχώς έχεις για σύμμαχο πολλά καλοκαιρινά φρούτα που λειτουργούν και ως ασπίδα ενίσχυσης απέναντι στους ιούς.
empty alt

Κεράσια: Ο πιο κόκκινος κι απολαυστικός πειρασμός είναι εδώ!

  Δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εμπεριέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις με ισχυρές θετικές επιπτώσεις στην υγεία.
empty alt

Τρεις υγιεινές συνήθειες που ανεβάζουν τη διάθεσή σου

Αναγνωρίζεις αυτήν την κακή διάθεση που εμφανίζεται όταν δεν έχεις ποιοτικό ύπνο για κάποιες μέρες (ή εβδομάδες); Ή όταν προσπαθείς να κάνεις γυμναστική αλλά δεν καταφέρνεις να ολοκληρώσεις το πρόγραμμα γιατί νιώθεις να σου τελειώνει η ενέργεια; Μπορεί να συμβεί σε όλους.
empty alt

Πώς θα υπολογίζεις εύκολα τις μερίδες του φαγητού που πρέπει να τρως;

Κάποιες φορές αρκεί να κάνεις μια τόσο απλή αλλαγή στην καθημερινότητά σου όσο το να αρχίσεις να χρησιμοποιείς μικρότερο πιάτο για να χάσεις κιλά και να βελτιώσεις την υγεία και τη σιλουέτα σου.
empty alt

Τα διατροφικά οφέλη του λωτού για να τον βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή

Ο λωτός είναι ένα μοναδικό φρούτο εποχής, πλούσιο σε οφέλη για τον οργανισμό μας και με γλυκιά γεύση που μπορεί να το καταστήσει στο τέλειο εναλλακτικό μιας λιχουδιάς με μπόλικη ζάχαρη και λιπαρά.
Back To Top