Παρά το τι μπορεί να έχετε ακούσει, η κατανάλωση πρωινού δεν είναι απαραίτητη για όλους. Στην πραγματικότητα, η παράλειψη του πρωινού μπορεί να είναι καλύτερη από την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών πρωινού. Ωστόσο, ένα θρεπτικό, καλά ισορροπημένο πρωινό μπορεί να σας δώσει ενέργεια και να σας εμποδίσει να φάτε πάρα πολύ κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.
Εδώ είναι τα 4 τοπ που θα απογειώσουν το πρωινό σας
Αυγά
Τα αυγά είναι αναμφισβήτητα υγιή και νόστιμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυγών στο πρωινό αυξάνει τα συναισθήματα πληρότητας, μειώνει την πρόσληψη θερμίδων στο επόμενο γεύμα και βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου και ινσουλίνης. Επιπλέον, οι κρόκοι αυγών περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη των οφθαλμικών διαταραχών όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Τα αυγά είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές χολίνης, μια πολύ σημαντική θρεπτική ουσία για την υγεία του εγκεφάλου και του ήπατος.
Γιαούρτι
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι κρεμώδες, νόστιμο και θρεπτικό. Η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συναισθήματα της πείνας και έχει υψηλότερη θερμική επίδραση από το λίπος ή τους υδατάνθρακες. Το γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους επειδή αυξάνουν τα επίπεδα των ορμονών που προάγουν την πληρότητα, συμπεριλαμβανομένων των PYY και GLP-1.
Επιπλέον, το πλήρες λίπος γιαουρτιού περιέχει συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA), το οποίο μπορεί να αυξήσει την απώλεια λίπους και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Ορισμένοι τύποι γιαουρτιού είναι καλές πηγές προβιοτικών όπως τα Bifidobacteria, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να παραμείνει υγιές. Για να βεβαιωθείτε ότι το γιαούρτι σας περιέχει προβιοτικά, αναζητήστε στην ετικέτα τη φράση «περιέχει ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες». Δοκιμάστε να γεμίσετε το ελληνικό γιαούρτι με μούρα ή ψιλοκομμένα φρούτα για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ίνες.
Καφές
Ο καφές είναι ένα καταπληκτικό ρόφημα για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Έχει υψηλή περιεκτικότητα στην καφεΐνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη διάθεση, την εγρήγορση και την ψυχική απόδοση. Ακόμα και μικρές ποσότητες καφεΐνης μπορούν να επιτύχουν αυτά τα αποτελέσματα. Η καφεΐνη έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και την καύση λίπους. Σε μια μελέτη, 100 mg καφεΐνης ημερησίως βοήθησαν τους ανθρώπους να κάψουν επιπλέον 79-150 θερμίδες σε 24ωρη βάση. Επιπλέον, ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή, προστατεύουν τα κύτταρα που καλύπτουν τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και ηπατικής νόσου.
Βρόμη
Τα δημητριακά βρόμης είναι η καλύτερη επιλογή πρωινού για τους λάτρεις των δημητριακών. Είναι φτιαγμένα από αλεσμένη βρόμη, που περιέχει μια μοναδική ίνα που ονομάζεται βήτα β-γλυκάνη βρώμης. Αυτή η ίνα έχει πολλά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης τη μείωση της χοληστερίνης. Επιπλέον, η β-γλυκάνη είναι μια ιξώδης ίνα που προάγει τα συναισθήματα της πληρότητας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι αύξησε τα επίπεδα της ορμόνης πλήρωσης PYY και ότι οι υψηλότερες δόσεις είχαν μεγαλύτερο αποτέλεσμα. Η βρόμη είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα λιπαρά οξέα τους από το να κορεστούν. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση.
