Εύκολη   Μερίδες : 2   18.31-21.00  

Μπαλίτσες από βερίκοκο για παιχνίδια γεύσης.

Υλικά:

250 γραμμ. ξασπρισμένα και χοντροκομμένα αμύγδαλα

250 γραμμ. βούτυρο

250 γραμμ. ζάχαρη

250 γραμμ. αλεύρι + έξτρα για αλεύρωμα

μαρμελάδα βερίκοκο

Οδηγίες:

Σε ένα μπολ, κόψτε το βούτυρο σε κομματάκια και αφήστε το να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι στο μπολ με το βούτυρο και ανακατέψτε καλά τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο, συμπαγές μείγμα. Αλευρώστε τα χέρια σας, πλάστε μπαλίτσες από μείγμα και τοποθετήστε τις στη σειρά πάνω σε ένα ταψάκι στρωμένο με αλευρωμένη λαδόκολλα. Ψήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC για περίπου 15΄. Αφήστε τις να κρυώσουν. Αλείψτε τις μπαλίτσες στο κάτω μέρος τους που θα ίσιωσε με το ψήσιμο, με μαρμελάδα και ενώστε τις ανά δύο.

Ιδέα: Φτιάξτε σοκολατένιες μπουκίτσες προσθέτοντας στο αρχικό μείγμα 25 γραμμ. πικρό κακάο σε σκόνη.

empty alt

Τσιπούρα al cartoccio

Ιταλική πινελιά για μια διαφορετική αλλα συναρπαστική γευστική εκδοχή της διάσημου ψαριού.
empty alt

Σαλάτα μελιτζάνας

Μια διαφορετική πρόταση για το δημοφιλές λαχανικό που μπορεί να γίνει ένα ξεχωριστό ορεκτικό.
empty alt

Spaghetti με σολομό και χαβιάρι

Το χαβιάρι δίνει ξεχωριστό τόνο σε αυτό το πιάτο και απίθανη γεύση.
empty alt

Σπανακόρυζο στο φούρνο

Ενα διαφορετιό σπανακόριζο στο φούρνο με λαχταριστή μπεσαμέλ.
empty alt

Σαλάτα με αχλάδι και μήλο

Τα φρούτα μπαίνουν στο τραπέζι για να δώσουν γεύση στη σαλάτα σας.
empty alt

Σαλάτα αντσουγιάδα

Σε αυτή τη σαλάτα πρωταγωνιστεί η αντσούγια και μεταμορφώνει το πιάτο σε σαλάτα ή και ορεκτικό.
empty alt

Μεξικάνικη σαλάτα με nachos

Πλούσια και χορταστική σαλάτα με γεύση Μεξικού.
empty alt

Παρί - Μπρεστ (Paris - Brest)

Γαλλικό γλυκό που η ιστορία του ξεκινάει το 1910, φτιάχτηκε ύστερα από παραγγελία που δόθηκε από τους διοργανωτές του ποδηλατικού αγώνα Παρίσι – Βρέστη προς τιμή των αθλητών. 
Back To Top