Μέτρια   Μερίδες : 12   15.01-18.30  

Τα μίνι cheesecake αποτελούν ένα πολύ ωραίο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους στα παιδικά πάρτι.

Υλικά:

100 γρ. μπισκότα τύπου digestive

30 γρ. βούτυρο

400 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια

100 γρ. ζάχαρη

Ζεστ από 1 λεμόνι

Λίγη βανίλια

2 αυγά

1 κ.γ. αλεύρι

40 γρ. γιαούρτι πλήρες

Μαρμελάδα από φράουλα ή φραγκοστάφυλο

12 χαρτάκια για μάφιν

Οδηγίες:

Για τη βάση

Κομματιάζουμε τα μπισκότα, τα περνάμε στο μίξερ και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο. Μοιράζουμε το μείγμα στα 12 χαρτάκια, το πλακώνουμε πολύ καλά και βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς. Προσέχουμε να μη μαυρίσουν οι άκρες από τα χαρτάκια. Βγάζουμε από το φούρνο και ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.

Φτιάχνουμε τη γέμιση

Σε ένα μπολ δουλεύουμε πολύ καλά το Φιλαδέλφεια με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ζεστ λεμονιού και τη βανίλια. Σιγά σιγά βάζουμε τα 2 αυγά που έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια το αλεύρι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ λίγο. Μοιράζουμε τη γέμιση στα φορμάκια. Από πάνω βάζουμε με ένα κουταλάκι λίγη μαρμελάδα. Βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και τοποθετούμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα.

empty alt

Φακές με κάρυ

Πανεύκολο, γευστικό και χορταστικό πιάτο.
empty alt

Σαλάτα με σύκα, φέτα, προσούτο και πεπόνι

Σύκα και πεπόνι σε αρμονία με προσούτο και τυρί.
empty alt

Ριζότο primavera (ανοιξιάτικο)

Απρόσμενος συνδυασμός θαλασσινών και φρούτων προσφέρει μια γευστική σαλάτα.
empty alt

Βίδες με μπακαλιάρο και ελιές καλαμών

Ψάρι με ζυμαρικά είναι η πρωτότυπη γεύση που θα σας ξαφνιάσει.
empty alt

Spaghetti με σολομό και χαβιάρι

Το χαβιάρι δίνει ξεχωριστό τόνο σε αυτό το πιάτο και απίθανη γεύση.
empty alt

Μπισκότα langues de chat

Τα γαλλικά μπισκοτάκια μπορούν να συνοδεύσουν το παγωτό σας ή και τον καφέ σας.
empty alt

Σπαγγέτι με αυγοτάραχο

Αυτά τα μακαρόνια γίνονται γιορτινά με το εκλεκτό και πολύτιμο αυγοτάραχο.
empty alt

Κροκέτα κοτόπουλο

Η διαφορετική γεύση του κοτόπουλου αναδυκνύεται με αυτή τη συνταγή
Back To Top