Εύκολη   Μερίδες : 4   15.01-18.30  

Μια εναλλακτική σαλάτα που τα υλικά της μπορούν να την κάνουν και κυρίως "ελαφρύ" γεύμα.

Υλικά:

250 γρ. κριθάρι βρασμένο

200 γρ. φασόλια βρασμένα

3 φρέσκα κρεμμύδια

4 ντομάτες ώριμες

1 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

χυμό από ½ λεμόνι

100 γρ. τυρί pecorino

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες:

Έχουμε βράσει το κριθαράκι και τα φασόλια, τα έχουμε περάσει κάτω από το νερό και τα έχουμε κρυώσει. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το τυρί σε τετραγωνάκια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, το μαϊντανό και το χυμό από ½ λεμόνι. Ανακατεύουμε πάλι καλά, αφήνουμε τη σαλάτα μας να ξεκουραστεί για μισή ώρα και είναι έτοιμη.

empty alt

Crumble από μήλο

Με αυτό το crumble από μήλο και ξηρούς καρπούς θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας. 
empty alt

Ριζότο με ρόδι

Ένα πιάτο γρήγορο, γλυκό και ξεχωριστό στη γεύση και το χρώμα.
empty alt

Καλαμάρια γεμιστά

Καλαμαράκια που συνδυάζονται με αυγό και καταρρίπτουν το μύθο περί …ασυμβατότητας.
empty alt

Carpaccio κρέας alla caprese

Εντυπωσιακό ορεκτικό που η γεύση του θα ανταμείψει την απαιτητική διαδικασία του.
empty alt

Φαχίτας

Διάσημο ισπανικό πιάτο που πήρε τη θέση της στις κουζίνες του κόσμου.
empty alt

Λαζάνια με σπανάκι και τυρί

Μία εξαιρετική πρόταση για κυρίως γεύμα.
empty alt

Ριζότο με μπύρα και σπεκ

Ριζότο με μεθυστική γεύση από μπύρα.
empty alt

Σολομός μαριναρισμένος στο φούρνο

Εντυπωσιακό και διαφορετικό πιάτο με υπέροχη γεύση.
Back To Top