Εύκολη   Μερίδες : 4   18.31-21.00  

Αβοκάντο, πεπόνι και γαρίδες είναι μερικά από τα υλικά που μπλέκονται ευχάριστα. 

Υλικά:

1 αβοκάντο, περίπου 200 γραμμ.

1/2 μικρό πεπόνι (ή 1 μάνγκο ή 1 φλιτζ. σταφύλια ή και όλα μαζί σε ανάλογη ποσότητα!)

200 γραμμ. βρασμένες και καθαρισμένες μικρές γαρίδες

φύλλα μαρουλιού

1/2 ματσάκι άνηθος (ή μαϊντανός), ψιλοκομμένος

Για τη σος:

3 κ.σ. ξίδι από άσπρο κρασί

Αλάτι & πιπέρι

πάπρικα

4 κ.σ. λάδι

1-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Οδηγίες:

Χτυπήστε το λάδι με το ξύδι και όσο αλατοπίπερο και πάπρικα θέλετε, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Ανακατέψτε μέσα την κρέμα γάλακτος. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε τη σάρκα του σε λεπτές φέτες. Αναμείξτε το αμέσως με τη σος για να μη μαυρίσει. Αφαιρέστε τα σπόρια από το πεπόνι και βγάλτε μικρές μπαλίτσες με το ειδικό εργαλείο. Ανακατέψτε τις με το αβοκάντο (αν βάλετε μάνγκο, κόψτε το σε κύβους). Προσθέστε τις γαρίδες και βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 15΄. Στρώστε τα φύλλα μαρουλιού σε δύο μικρά μπολ και σερβίρετε πάνω τους τη σαλάτα, πασπαλισμένη με τον άνηθο.

empty alt

Πιροσκί

Παραδοσιακά ποντιακά πιροσκί, τέλεια στη γεύση, φανταστικά στην εμφάνιση.
empty alt

Βελουτέ από μπρόκολο

Το μπρόκολο σούπα για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα.
empty alt

Ρύζι thai με 5 γεύσεις

Το ρύζι από την Ταϊλάνδη με το μοναδικό φυσικό άρωμα
empty alt

Κροκέτα κοτόπουλο

Η διαφορετική γεύση του κοτόπουλου αναδυκνύεται με αυτή τη συνταγή
empty alt

Σαλάτα με σπανάκι και παντζάρια

Υπέροχη και ξεχωριστή σαλάτα σε γεύση αλλά και σε εμφάνιση
empty alt

Μπακαλιάρος με πολέντα και κρεμμύδια

Αντικαταστήστε τον πουρέ πατάτας φτιάχνοντας πολέντα και συνοδεύστε το ψάρι με αυτό το μοναδικό συνδυασμό. 
empty alt

Σαλάτα με ζυμαρικά

Ενα πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει ως σαλάτα αλλά και ώς κυρίως.
empty alt

Μικρά muffin με σοκολάτα

Τέλεια, αφράτα muffins με σοκολάτα. Κλασικά μικρά κέικ για παιδικά πάρτι, για πρωινό, για σνακ στη δουλειά.

Back To Top