Μέτρια   Μερίδες : 2   18.31-21.00  

Ένα τοστ που μπορεί να σας συνοδεύσει όλες τις ώρες. εξαιρετική επιλογή για περίοδο νηστείας.

Υλικά:

8 φέτες ψωμί ολικής άλεσης

2 κολοκύθια ψημένα και κομμένα σε μακρόστενες φέτες

200 γρ. κολοκύθα ψημένη και κομμένη σε λεπτές φέτες

2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και κομμένες σε κομμάτια

Ελαιόλαδο

1 κ.σ. μαϊντανό

Κρέμα μπαλσάμικο

1 κονσέρβα ρεβίθια

Πάπρικα γλυκιά

1 κ.γ. θυμάρι τριμμένο

Χυμό από ½ λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες:

Παίρνουμε τα ρεβίθια, τα σουρώνουμε και τα μπλεντάρουμε μαζί με το χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το θυμάρι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μόλις έχουμε μία κρέμα, την βάζουμε στο ψυγείο να πήξει. Φτιάχνουμε τα τοστ. Ζεσταίνουμε τις φέτες ψωμιού και βάζουμε επάνω μία στρώση από την κρέμα ρεβιθιών. Προσθέτουμε λίγα από τα ψημένα λαχανικά και γαρνίρουμε με την κρέμα μπαλσάμικο, λίγο ελαιόλαδο και τριμμένο μαϊντανό. Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμί και κόβουμε στη μέση.

empty alt

Ανάμεικτη σαλάτα

Μία ιδιαίτερα θρεπτική σαλάτα.
empty alt

Ορτύκια σοτέ με πιλάφι σε μυρωδάτη σάλτσα

Κυνηγήστε την απόλαυση με μια πρωτότυπη και δυνατή γεύση.
empty alt

Σοκολατάκια ωμά

Πεντανόστιμα σοκολατάκια για να καλύψεις πανεύκολα στιγμές υπογλυκαιμίας...
empty alt

Σαλάτα με αβοκάντο και μανιτάρια champignon

Ένα ανάλαφρο γεύμα που κλέβει τις εντυπώσεις. 
empty alt

Ρύζι αρωματισμένο με μανιτάρια τσουκνίδα και ντομάτα

Εμπιστευτείτε την τσουκνίδα να πλαισιώσει άρτια τα μανιτάρια και το ρύζι.
empty alt

Μελιτζάνα με φιλέτο χοιρινού με μυρωδικά

Το κλασικό χοιρινό αποκτά μια νέα διάσταση όταν συνδυαστεί με μελιτζάνα και μυρωδικά.
empty alt

Πατέ από μανιτάρια Champignon

Γρήγορη και ιδανική συνταγή για ορεκτικό, πάρτι και συγκεντρώσεις με φίλους.
empty alt

Σούπα ρεβίθια

Σούπα ρεβίθια, διαχρονική και πεντανόστιμη.
Back To Top