Όλα όσα θες από ένα πλήρες και «αμαρτωλό» πρωινό σε σχήμα κέικ και με τη λέξη «ψωμί» να μη θυμίζει τίποτα απ’ όσα ξέρεις μέχρι τώρα.

Όλα όσα θες από ένα πλήρες και «αμαρτωλό» πρωινό σε σχήμα κέικ και με τη λέξη «ψωμί» να μη θυμίζει τίποτα απ’ όσα ξέρεις μέχρι τώρα.

ΥΛΙΚΑ

6 – 8 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

20 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

1 ΩΡΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Σπρέι μαγειρικής

6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, διαιρεμένο

6 μεγάλα αυγά

3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (ή μαϊντανό)

Ζύμη για ψωμί ή πίτσα

1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου

2 κουταλιές της σούπας αφυδατωμένο κρεμμύδι

2 κουταλιές της σούπας σπόροι παπαρούνας

2 κουταλιές της σούπας σουσάμι

1 κουταλιά της σούπας νιφάδες θαλασσινό αλάτι

1/2 κιλό μπέικον, μαγειρεμένο

1 1/2 φλ. τριμμένο τσένταρ

monkey breada

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°. Λιπαίνεις μια φόρμα κέικ (ή όποιο άλλο είδος ταψιού θες) με σπρέι μαγειρέματος ή λάδι ή βούτυρο. Φτιάχνεις μια ομελέτα: Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, λιώσε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Εν τω μεταξύ, χτυπάς ελαφρά μαζί τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Όταν το βούτυρο είναι αφρώδες, προσθέτεις τα αυγά. Μείωσε τη θερμότητα σε μεσαίο-χαμηλό κι ανακάτεψε τα αυγά με σπάτουλα ή ξύλινο κουτάλι. Όταν τα αυγά είναι σχεδόν μαγειρεμένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου (θα συνεχίσουν να μαγειρεύονται στο φούρνο!), πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι. Ρίξε το σχοινόπρασο και αφαίρεσε από τη φωτιά.

Με ζύμη (είτε έτοιμη κατεψυγμένη είτε δική σου) ψωμιού ή πίτσας φτιάξε μικρές στρογγυλές μπαλίτσες. Λιώσε το υπόλοιπο (5 κουταλιές της σούπας) βούτυρο και στη συνέχεια βύθισε κάθε μπάλα ζύμης στο λιωμένο βούτυρο. Άφησε στην άκρη. Σε μια μεγάλη σακούλα τροφίμων με φερμουάρ, πρόσθεσε σκόνη σκόρδου, κρεμμύδι, σπόρους παπαρούνας, σουσάμι, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι. Σφράγισε και ανακίνησε για να αναμίξεις τα συστατικά. Βάλε τις μπάλες ζύμης στη σακούλα και ανακίνησε μέχρι να επικαλυφθούν με τα καρυκεύματα.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδύασε τις μπάλες, την ομελέτα, το τσένταρ και το μαγειρεμένο μπέικον. Ανακάτεψε απαλά για να τα συνδυάσεις όλα και στη συνέχεια ρίξε ολόκληρο το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα κέικ. Ψήσε μέχρι να ροδίσουν και το κέντρο της ζύμης να είναι ψημένο, 28 έως 30 λεπτά.

Άφησε να κρυώσει 10 λεπτά πριν το βγάλεις σε μια πιατέλα. Σερβίρεται ζεστό.

empty alt

Απόλαυσε την πέστο με τρεις ακόμα τρόπους που δεν έχεις σκεφτεί

Η πέστο, η ιταλική σάλτσα που παραδοσιακά φτιάχνεται από σκόρδο, βασιλικό, κουκουνάρι, ελαιόλαδο και τυρί, έχει συνδεθεί με τα μακαρόνια, στην πραγματικότητα όμως μπορεί να νοστιμίσει πολλά ακόμη πιάτα.
empty alt

Σπιτική ζύμη για πίτα: Πώς θα τη φτιάξεις βήμα βήμα

Θέλεις να ανοίξεις ζύμη, αλλά σου φαίνεται πιο εύκολο να τρέξεις στο μαραθώνιο; Ο παρακάτω οδηγός, από το Popsugar.com, είναι τόσο απλός που ακόμα και ο εντελώς αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να ακολουθήσει τα βήματά του.
empty alt

Πρωτότυπες ιδέες για να μαγειρέψεις τις αγκινάρες

Αν πάρεις τη μεγάλη απόφαση να καθαρίσεις τις αγκινάρες (εκτός αν έχεις την τύχη να βρεις άγριες, που είναι πιο τρυφερές και δεν χρειάζονται ιδιαίτερο καθάρισμα), όλα τα άλλα είναι εύκολα.
empty alt

5 λάθη που πρέπει να αποφεύγεις στην προετοιμασία των γευμάτων

Αρκεί να αφιερώσεις δύο περίπου ώρες μέσα στο Σαββατοκύριακο για να μην ταλαιπωρείσαι μεσοβδόμαδα με το μαγείρεμα – ή τουλάχιστον για να ελαχιστοποιήσεις το μαγείρεμα μέσα στην εβδομάδα.
empty alt

Διεθνής Μέρα Ιρλανδικού Καφέ κι έχεις πολλούς λόγους να την τιμήσεις

Σε μια κρύα, υγρή μέρα το 1942 (ή για άλλους το 1943), κουρασμένοι ταξιδιώτες στο μικρό αεροδρόμιο Shannon στη νοτιοδυτική Ιρλανδία βρήκαν θαλπωρή στο εστιατόριο-καφέ του σεφ Joe Sheridan.
empty alt

Εύκολη συνταγή για απολαυστικά τσιπς καρότου στο φούρνο

Αναζητάτε έναν υγιεινό τρόπο να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για σνακ; Αυτή η συνταγή 5 συστατικών για τσιπς καρότου είναι τόσο εύκολο να γίνει για νόστιμο, ευχάριστο σνακ! Αυτά τα τσιπ είναι χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, vegan και μπορούν να είναι έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα.
empty alt

Μπάρες με Cheesecake και καραμέλα μήλου, χωρίς ζάχαρη & χαμηλούς υδατάνθρακες

Μπορεί να φαίνεται σαν μπελάς, αλλά είναι μια αρκετά απλή συνταγή με 3 εύκολες στρώσεις νοστιμιάς! Η πρώτη στρώση είναι σαν μια κρούστα κουλουριού που γίνεται χωρίς αμύγδαλο ή άλλους ξηρούς καρπούς για όσους έχουν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς.
empty alt

Με μόνο 3 υγιεινά υλικά θα έχετε απολαυστικά brownies

Πριν φτάσουμε στη συνταγή αυτή, ας ρίξουμε πρώτα μια ματιά στο τι κάνει αυτά τα μπράουνις χωρίς αλεύρι μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο, σνακ πριν τον ύπνο ή ακόμα και για πρωινό.
Back To Top