Ένα από τα πιο οικονομικά και επιτυχημένα δώρα που μπορείς να κάνεις στους φίλους σου; Αρωματισμένο αλάτι, κλεισμένο σε γυάλινο βαζάκι.

Ένα από τα πιο οικονομικά και επιτυχημένα δώρα που μπορείς να κάνεις στους φίλους σου; Αρωματισμένο αλάτι, κλεισμένο σε γυάλινο βαζάκι. Αρκεί να αφιερώσεις λίγη ώρα στην κουζίνα για να δημιουργήσεις ένα μείγμα που θα νοστιμίζει γρήγορα και εύκολα κάθε συνταγή. Μια καλή ιδέα, για παράδειγμα, είναι το αλάτι με σκόρδο, που θα απογειώσει τις τηγανιτές πατάτες σου.

Αλάτι αρωματισμένο με σκόρδο

Υλικά που θα χρειαστείς:

1 κεφάλι σκόρδο
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ. αλάτι

Πώς θα το φτιάξεις:

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

2. Τοποθετείς το σκόρδο ολόκληρο σε αλουμινόχαρτο, περιχύνεις με το ελαιόλαδο, το τυλίγεις και το ψήνεις στο φούρνο για 30-40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.

3. Αφήνεις το σκόρδο να κρυώσει εντελώς, το πολτοποιείς και το ρίχνεις στο αλάτι. Το ανακατεύεις με το αλάτι μέσα σε ένα ρηχό πυρίμαχο σκεύος χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή τα χέρια σου, ώστε το σκόρδο να κατανεμηθεί όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.

4. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Βάζεις το μείγμα στο φούρνο να στεγνώσει για περίπου 20-30 λεπτά.

5. Μόλις αφαιρεθεί η υγρασία και το μείγμα κρυώσει, χρησιμοποιείς ένα πιρούνι για να σπάσεις το αλάτι σε μικρότερα κομμάτια.

6. Αποθηκεύεις το αρωματισμένο αλάτι σε γυάλινα βαζάκια.

empty alt

Το «καθόλου» αλάτι βλάπτει

Η λίγη ποσότητα αλατιού στο φαγητό επιβαρύνει τον οργανισμό περισσότερο από την μέτρια. Αυτό υποστηρίζουν καναδοί ερευνητές, αντικρούοντας τα μέχρι σήμερα δεδομένα και προκαλώντας αντιδράσεις.
empty alt

Καταστροφή! Ο καφές Arabica μπορεί να εξαφανιστεί σε 70 χρόνια!

Σου έχω άσχημα νέα…Σύμφωνα με επιστήμονες από το Λονδίνο και την Αιθιοπία, ο εξαιρετικά δημοφιλής καφές Arabica μπορεί να έχει εξαφανιστεί μέχρι το 2080 εξαιτίας των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής! Ο Arabica είναι μία ποικιλία καφέ που ευδοκιμεί στα highlands της Αιθιοπίας και αντιπροσωπεύει...
empty alt

Έτσι δεν θα πετάς ποτέ τις (υπερ)ώριμες μπανάνες

Αν από τις μπανάνες που αγοράζεις, καταλήγεις συχνά να πετάς τις μισές, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις.
empty alt

Οδηγός: Πώς θα φτιάξεις δεκάδες διαφορετικά πιάτα με μία σάλτσα ντομάτας

Μια από τις πρώτες συνταγές στις οποίες εντρυφεί κάποιος αρχάριος στη μαγειρική είναι τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, όπου συνήθως επενδύουμε στο συνδυασμό από ντομάτα (φρέσκια ή κονσέρβα), σκόρδο, βασιλικό και φυσικά αλατοπίπερο.
empty alt

Τι να κάνεις αν μια σάλτσα σού βγει υπερβολικά αλμυρή;

145231 Σε όλους μας έχει συμβεί ενώ ετοιμάζουμε την τέλεια σάλτσα να μας πέσει (λίγο) παραπάνω αλάτι, με αποτέλεσμα να γίνει «λύσσα».
empty alt

Τροφές που κάνουν καλό στην καρδιά

Με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου όπου κι αν κοιτάξουμε βλέπουμε παντού καρδούλες. Τι γίνεται όμως με τη μία και μόνη ανθρώπινη καρδιά –τη δική μας– τι είναι καλό να βάζουμε στο πιάτο μας για να της δείχνουμε πόσο τη φροντίζουμε και την… αγαπάμε! Εδώ διαλέξαμε […]
empty alt

Ξεχάστε τα λαζάνια, τα manicotti είναι η νέα απόλαυση

Αυτά τα manicotti είναι η επιτομή του comfort food. Όταν λαχταράτε τυρί και υδατάνθρακες, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο.
empty alt

Key Lime Mojitos: το ποτό που φέρνει πιο γρήγορα το καλοκαίρι

Ξεκλείδωσε όμορφες στιγμές με αυτό το υπέροχο κοκτέιλ

Back To Top