Ποτέ το γουακαμόλε δεν βρήκε πιο ταιριαστό συνδυασμό

Μπέικον + γκουακαμόλε = ο ιδανικός μας συνδυασμός πάντα. Βάλτε τα σε σχήμα μπουκιάς, όπως αυτές σε αυτές τις σνακ βόμβες, και πραγματικά δεν θα μπορείτε να σταματήσετε. Το σπιτικό γουακαμόλε τυλίγεται σε κομμάτια μπέικον σε αυτές τις φιλικές προς την κετο εφαρμογές που είναι εξίσου ιδανικές για σνακ όλη την ημέρα όπως και στο πάρτι στην παραλία ή στην πισίνα.

Λατρεύουμε τη συνταγή γκουακ που συμπεριλάβαμε εδώ (γευστική αλλά εξαιρετικά απλή στη δημιουργία), αλλά μη διστάσετε να πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας μείγματα γκουακαμόλε. Δεν είστε λάτρης της πικάντικης ζέστης; Αφαιρέστε τους σπόρους από το jalapeño σας ή ξεφορτωθείτε εντελώς.

Αυτές οι μπουκιές μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων για να τις απολαύσετε όλη την εβδομάδα ή πριν από το επερχόμενο πάρτι σας. Απλώς ετοιμάστε και φυλάξτε το στο ψυγείο και, στη συνέχεια, απολαύστε τες όλη την εβδομάδα όταν είστε έτοιμοι για μια έκρηξη γεύσης!

ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ:

15 μερίδες

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

10 λεπτά

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

45 λεπτά

CAL/SERV:

182

Συστατικά

12 φέτες μπέικον, ψημένες και θρυμματισμένες

ΓΙΑ ΤΟ GUACAMOLE

2 αβοκάντο, χωρίς τα κουκούτσια, ξεφλουδισμένα και πολτοποιημένα

170 gr τυρί κρέμα, μαλακωμένο

Χυμός από 1 λάιμ

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

1/4 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 μικρό jalapeno (με σπόρους αν προτιμάτε λιγότερη φωτιά), ψιλοκομμένο

2 κ.σ. φρεσκοκομμένο κόλιανδρο

1/2 κουτ. κύμινο

1/2 κουτ. σκόνη τσίλι

αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά γουακαμόλε. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν (ορισμένα κομμάτια είναι εντάξει) και αλατοπιπερώνετε. Το βάζετε στο ψυγείο να σφίξει ελαφρά, για 30 λεπτά.

Τοποθετήστε το θρυμματισμένο μπέικον σε ένα μεγάλο πιάτο. Χρησιμοποιώντας μια μικρή σέσουλα μπισκότων, αφαιρέστε το μείγμα γουακαμόλε και τοποθετήστε το μέσα στο μπέικον. Φτιάξτε τα σε μπαλάκια. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το γουακαμόλε και το μπέικον. Φυλάσσεται στο ψυγείο.

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα (Μερίδες 15)

Θερμίδες 182

Λίπος 17 γρ

Κορεσμένο λίπος 6 γρ

ακόρεστα λίπη 0 γρ

Χοληστερίνη 28 mg

Νάτριο 200 mg

Υδατάνθρακες 2 γρ

Ίνα 2 γρ

Ζάχαρη 1 γρ

Πρωτεΐνη 4 γρ

Βιταμίνη D 0mcg

Ασβέστιο 20 mg

Σίδερο 0 mg

Κάλιο 208 mg

empty alt

5 αυθεντικές νηστίσιμες συνταγές από κρητικά μοναστήρια

Όσοι έχουν επισκεφτεί και ζήσει για λίγες μέρες σε μοναστήρι ξέρουν καλά πόσο μεγάλη αξία αλλά και εξαίσια γεύση έχει η μοναστηριακή κουζίνα.
empty alt

Πώς θα ψήσεις τα τέλεια λαχανικά σε τέσσερα βήματα

Το δύσκολο δεν είναι να ψήσεις λαχανικά, αλλά να έχεις το τέλειο αποτέλεσμα – να γίνουν μαλακά και τρυφερά, ροδαλά και καραμελωμένα, πλούσια σε γεύση.
empty alt

Πώς θα απολαμβάνεις το τσάι σου σαν Βρετανός γαλαζοαίματος

Αν κατά βάθος νιώθεις λίγο Βρετανός και μάλιστα γαλαζοαίματος, οι συμβουλές του σομελιέ και ειδικού στο τσάι (ναι, υπάρχουν και τέτοιοι) Neil Phillips θα σε βοηθήσουν να γίνεις εξπέρ στην προετοιμασία αλλά και την κατανάλωσή του.
empty alt

Διεθνής Μέρα Gin and tonic! Say cheers!

Το Gin and tonic υπήρξε ουσιαστικά ένα βρετανικό ποτό για μεγάλο χρονικό διάστημα και πλέον θεωρείται παγκοσμίως κλασικό.
empty alt

Πουτίγκα μπανάνας – δροσερή, ανάλαφρη – θα την λατρέψεις

Η πουτίγκα μπανάνας είναι ένα από αυτά τα υπέροχα επιδόρπια που χαρίζουν ένα χαμόγελο στο πρόσωπο όλων.
empty alt

Γεμιστά μανιτάρια – θεϊκή απόλαυση

Τα γεμιστά μανιτάρια υπάρχουν από τα τέλη του 19ου αιώνα ή τις αρχές του 20ού αιώνα, ανάλογα με το ποιος διεκδικεί την πατρίδα τους.
empty alt

Λεμόνι, βότκα, βασιλικός – ο απόλυτος συνδυασμός του καλοκαιριού

Επειδή ο δυόσμος έχει φορεθεί πολύ με τις διάφορες εκδοχές του μοχίτο, η νέα τάση στα κοκτέιλ είναι ακόμα πιο μεσογειακή και ακόμα πιο δροσερή, με τη συνδρομή του υπέροχου βασιλικού.
empty alt

Δροσερή γευστική βουτιά: Κρύα σούπα με αγγούρι και αβοκάντο

Για τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού μια ιδέα που θα σε δροσίσει απολαυστικά
Back To Top