Σάββατο, Ιουλ 2025
botrini.gr
ΘΕΜΑΤΑ

Πώς θα ξεφλουδίσεις τα αμύγδαλα

Πληροφορίες
Πρέπει να ξεφλουδίσεις τα αμύγδαλα που θα χρησιμοποιήσεις σε μια συνταγή, π.χ. για να τα ψιλοκόψεις ή να τα πολτοποιήσεις ή, απλά, να τα κάνεις λίγο πιο γλυκά (καθώς η φλούδα τους πικρίζει ελαφρώς); Είναι πιο απλό από όσο, ίσως, νομίζεις.

Πρέπει να ξεφλουδίσεις τα αμύγδαλα που θα χρησιμοποιήσεις σε μια συνταγή, π.χ. για να τα ψιλοκόψεις ή να τα πολτοποιήσεις ή, απλά, να τα κάνεις λίγο πιο γλυκά (καθώς η φλούδα τους πικρίζει ελαφρώς); Είναι πιο απλό από όσο, ίσως, νομίζεις. Αρκεί να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα.

1. Βυθίζεις τα αμύγδαλα σε νερό που βράζει. Τα βάζεις σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτεις με νερό που βράζει. Τα αφήνεις μόλις για ένα λεπτό (όχι περισσότερο, γιατί θα μαλακώσουν υπερβολικά).

2. Αφαιρείς τη φλούδα τους. Τώρα θα έχει μαλακώσει και χαλαρώσει αρκετά. Παίρνεις ένα αμύγδαλο στο χέρι σου και το πιέζεις ανάμεσα στα δάχτυλά σου για να ξεπροβάλλει ανάμεσα στη φλούδα. Στη συνέχεια πιάνεις τη φλούδα και την αφαιρείς μονοκόμματη.

empty alt

Τα 11 οφέλη του γκρέιπφρουτ

Ξέρεις ότι σου κάνει καλό να πίνεις φρέσκους χυμούς και προσπαθείς να στύβεις πορτοκαλάκια. Το γκρέιπφρουτ όμως, ξινούτσικο σου φαίνεται και το αποφύγεις.
empty alt

Τα καλά τα τρώνε οι γνωστοί.

Μερικές φορές ντρέπομαι για τα καμώματα κάποιων «συναδέλφων» μου. Δεν είναι δυνατόν να λειτουργείς το εστιατόριο ή την ταβέρνα σου υιοθετώντας διαφορετική συμπεριφορά για τον κάθε πελάτη σου, ανάλογα πως τον «κόβεις», πόσο σπουδαίο τον θεωρείς ή ανάλογα με το «κουστουμάκι» που θέλεις να του...
empty alt

Μήπως τόσο καιρό αποθηκεύεις λάθος το τυρί;

Αν τυλίγεις το τυρί σε πλαστική μεμβράνη πριν το βάλεις στο ψυγείο για να το διατηρήσεις καλύτερα, τότε κάνεις ένα μεγάλο λάθος! Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζονται πλέον οι ειδικοί του Good Housekeeping Institute (GHI), που επισημαίνουν ότι ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύεις το τυρί σου για να μην...
empty alt

3 τρόποι να χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική σου τα κοτσάνια των μυρωδικών

Σχεδόν κάθε συνταγή σου λέει να χρησιμοποιήσεις μόνο τα φύλλα του βασιλικού, του μαϊντανού, του άνηθου ή άλλων φρέσκων μυρωδικών.
empty alt

Πέντε κανόνες για το μαγείρεμα των ζυμαρικών

Έτσι θα γίνουν τόσο νόστιμα όσο εκείνα  που είχες δοκιμάσει σε αυθεντική ιταλική τρατορία.
empty alt

Μακαρόνια με κιμά… στον φούρνο

Μια από τις απολαύσεις που μπορείς να χαίρεσαι στο σπίτι, με παρέα ή χωρίς, είναι σίγουρα το φαγητό.
empty alt

Βουτυρένιες μπάρες κολοκύθας

Ο καλύτερος τρόπος για να υποδεχθούμε την εποχή της γλυκιάς κολοκύθας
empty alt

Πώς να βάψετε τα πασχαλινά αυγά χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι

Πώς να βάψετε τα πασχαλινά αυγά με παντζάρια, κουρκουμά, λάχανο και πολλά άλλα.
Βούτηξε μέσα στην κομψότητα: Τα καλύτερα μαγιό για τις γυναίκες άνω των 50
Βούτηξε μέσα στην κομψότητα: Τα καλύτερα μαγιό για τις γυναίκες άνω των 50
Allyou
Τι είναι το manifestation και πώς να το εφαρμόσεις
Τι είναι το manifestation και πώς να το εφαρμόσεις
Allyou
Athens Music Week 2025: Εκεί που χτυπάει ο παλμός της μουσικής – Μην το χάσεις!
Athens Music Week 2025: Εκεί που χτυπάει ο παλμός της μουσικής – Μην το χάσεις!
Avopolis
6 τηλεοπτικές σειρές για όσους λατρεύουν το «Black Mirror»
6 τηλεοπτικές σειρές για όσους λατρεύουν το «Black Mirror»
Platform
Το Asura είναι η καλύτερη σειρά του Netflix εδώ και πολύ καιρό
Το Asura είναι η καλύτερη σειρά του Netflix εδώ και πολύ καιρό
Avopolis
Odd Couples: Τα πιο αταίριαστα ζευγάρια του Χόλιγουντ
Odd Couples: Τα πιο αταίριαστα ζευγάρια του Χόλιγουντ
Platform
6 αγαπημένες ελληνικές σειρές για να επιζήσετε και αυτό το καλοκαίρι
6 αγαπημένες ελληνικές σειρές για να επιζήσετε και αυτό το καλοκαίρι
Platform

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

empty alt

Με δέκα μερίδες φρούτων την ημέρα θα φτάσετε τα 100!

Μια είναι η ουσία, δεν υπάρχει αθανασία. Μακροζωία όμως; Σύμφωνα με νέα βρετανική επιστημονική, όσοι τρώνε δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών τη μέρα, δηλαδή 800 γραμμάρια συνολικά, έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια.
empty alt

Ζήστε περισσότερο με καυτερές κόκκινες πιπεριές!

Σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά με μπόλικη κόκκινη πιπεριά, τότε μπορεί να ζήσετε περισσότερο! Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα συσχετίζει την κατανάλωση καυτερής κόκκινης πιπεριάς με τη μείωση κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα ή...
Back To Top