Περιμένεις κόσμο για το Σαββατοκύριακο; Αντί να τους σερβίρεις κοκτέιλ, μπορείς να τους καλομάθεις κερνώντας τους μια σπιτική γρανίτα από φράουλες και σαμπάνια. Η συνταγή είναι εκπληκτικά απλή και το αποτέλεσμα μεθυστικά νόστιμο!
Τι θα χρειαστείς;
½ φλιτζ. νερό
½ φλιτζ. ζάχαρη
500 γραμμ. ώριμες φράουλες
2/3 φλιτζ. σαμπάνια ή αφρώδη οίνο
Πώς θα τη φτιάξεις;
Βάζεις τη ζάχαρη και το νερό σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.
Ανακατεύεις μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη. Μόλις είναι έτοιμο το σιρόπι, σβήνεις τη φωτιά.
Χτυπάς τις φράουλες στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αναμειγνύεις με ένα σύρμα το σιρόπι, τις φράουλες και τη σαμπάνια.
Μοιράζεις το μείγμα σε καλούπια γρανίτας και το βάζεις στην κατάψυξη να παγώσει, τουλάχιστον για δύο ώρες.
Ξεφορμάρεις και απολαμβάνεις!
Extra tip: Μπορείς αν θέλεις να κρατήσεις μερικές από τις φράουλες, να τις κομματιάσεις και να προσθέσεις τα κομμάτια ολόκληρα στο μείγμα της γρανίτας. Αν δεν έχεις φράουλες, αντικατέστησέ τις άνετα με δύο φλιτζάνια ροδάκινα. Το γευστικό αποτέλεσμα θα θυμίζει κοκτέιλ Μπελίνι.
