Ακόμα και αν το μπρόκολο ή το καρότο δεν ανήκουν στις αγαπημένες σου τροφές, οι παρακάτω ιδέες θα σε βοηθήσουν να αυξήσεις την ποσότητα λαχανικών που καταναλώνεις καθημερινά, αλλά και να τα απολαμβάνεις πραγματικά.

Ακόμα και αν το μπρόκολο ή το καρότο δεν ανήκουν στις αγαπημένες σου τροφές, οι παρακάτω ιδέες θα σε βοηθήσουν να αυξήσεις την ποσότητα λαχανικών που καταναλώνεις καθημερινά, αλλά και να τα απολαμβάνεις πραγματικά.

1. Κόψε τα από την αρχή: Μόλις τα αγοράσεις, πλύνε τα, καθάρισέ τα, κομμάτιασέ τα και αποθήκευσέ τα σε τάπερ στο ψυγείο, ώστε να είναι έτοιμα για μαγείρεμα και κατανάλωση οποιαδήποτε στιγμή θελήσεις ένα γρήγορο σνακ ή γεύμα.

2. Χρησιμοποίησέ τα σε διαφορετικές συνταγές: Φτιάξε αλμυρά μάφιν με σπανάκι, ένα carrot cake ή πρόσθεσε λαχανικά σε ένα σμούθι φρούτων. Υπάρχουν τρόποι να τα εντάξεις στη διατροφή σου, ακόμα και αν προτιμάς τις γλυκές γεύσεις.

3. Συνόδευσε κάθε γεύμα σου με μία σαλάτα: Ή μετάτρεψέ τη σε κυρίως πιάτο, συνοδεύοντας π.χ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά με όσπρια ή με κοτόπουλο και μια ελαφριά σος.

4. Αντικατάστησε το ρύζι με ρύζι λαχανικών: Το ήξερες ότι μπορείς να φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι, αλλά και από μια ευρεία γκάμα άλλων λαχανικών; Διάβασε εδώ το πώς.

5. Κατανάλωσέ τα ως σνακ: Αντί να τσιμπολογήσεις ένα τοστ ή μερικά κρακεράκια, μπορείς να ετοιμάσεις στικς καρότου με χούμους, στικς αγγουριού με μια ελαφριά σος γιαουρτιού ή να γεμίσεις ντοματίνια με τυρί κρέμα.

empty alt

Τι είναι η ζάχαρη καρύδας και σε τι διαφέρει από την κοινή ζάχαρη

Η ζάχαρη καρύδας είναι ένα σχετικά νέο για την ελληνική αγορά προϊόν, το οποίο έχει αρχίσει να κεντρίζει το ενδιαφέρον των καταναλωτών.
empty alt

Να γιατί πρέπει να βάλεις τους ξηρούς καρπούς στο πρωινό σου

Μπορεί να έχεις συνηθίσει το βούτυρο, το φιστικοβούτυρο άντε και τις μαρμελάδες για να αλείφεις το ψωμάκι σου στο πρωινό, έφτασε όμως η στιγμή να μάθεις για πιο έξυπνες και υγιεινές επιλογές.
empty alt

Kombucha: Πόσο καλό μας κάνει το νέο hot ρόφημα;

Μετά τα juice bars, το αβοκάντο και τον ενεργό άνθρακα, η νέα τάση υγιεινής διατροφής που μας έρχεται είναι το kombucha: ένα μη αλκοολούχο ρόφημα κινεζικής προέλευσης, που φτιάχνεται με ζυμωμένο τσάι πλούσιο σε προβιοτικά.
empty alt

5 καθημερινές συνήθειες των διατροφολόγων

Η διατροφή τους στηρίζεται στην επιστημονική έρευνα και τη μακροχρόνια εμπειρία. Αν λοιπόν αναζητάς το ιδανικό πρότυπο για να αποφασίσεις τι θα βάζεις στο πιάτο σου, δεν υπάρχει καλύτερο από τους διατροφολόγους.
empty alt

Μμμμ…μύρισε καλαμπόκι

  Το καλαμπόκι θεωρείται τόσο λαχανικό όσο και δημητριακό. Το γλυκό καλαμπόκι που τρώτε στις σαλάτες και τα ριζότο θεωρείται συνήθως λαχανικό στον μαγειρικό κόσμο, ενώ οι ξηροί σπόροι που χρησιμοποιούνται για ποπ κορν ταξινομούνται ως δημητριακά ολικής αλέσεως.
empty alt

Γέμισέ το – για πνευματική δύναμη στο φουλ!

Πολλοί άνθρωποι αναζητούν απλούς τρόπους για να ενισχύσουν τη συγκέντρωση, το focus, τη μνήμη και την παραγωγικότητά τους.
empty alt

Τα εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότου

Ο φρέσκος χυμός καρότου είναι εξαιρετικά θρεπτικός κι είναι πολύ εύκολο να τον φτιάξεις και στο σπίτι.
empty alt

Μια διατροφολόγος μοιράζεται την «υποτιμημένη» τροφή μακροζωίας που τρώει κάθε μέρα για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό της σύστημα

Ψάχνετε για μια υγιή, φθηνή πρωτεΐνη που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο; Πάρτε μερικά όσπρια την επόμενη φορά που θα είστε στο παντοπωλείο.
Back To Top