Αν καθημερινά αρχίζεις να πεινάς μετά το απόγευμα, με αποτέλεσμα τελικά να κάνεις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο, ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το βράδυ ανεβαίνουν τα επίπεδα των ορμονών που μας προκαλούν πείνα ενώ πέφτουν εκείνα των ορμονών που μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι.

Αν καθημερινά αρχίζεις να πεινάς μετά το απόγευμα, με αποτέλεσμα τελικά να κάνεις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο, ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το βράδυ ανεβαίνουν τα επίπεδα των ορμονών που μας προκαλούν πείνα ενώ πέφτουν εκείνα των ορμονών που μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση International Journal of Obesity.

Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Τζονς Χόπκινς διεξήγαγαν μια σειρά πειραμάτων σε 19 υπέρβαρους άντρες και 13 υπέρβαρες γυναίκες, ηλικίας 18-50 ετών.

Κάθε εθελοντής απείχε από την τροφή για οκτώ ώρες και στη συνέχεια κατανάλωσε ένα υγρό γεύμα 608 θερμίδων είτε στις 9 το πρωί είτε στις 4 το απόγευμα. Στην επόμενη φάση του πειράματος οι εθελοντές βρέθηκαν αντιμέτωποι με έναν πλούσιο μπουφέ φαγητού. Μετά από κάθε γεύμα, όλοι υποβλήθηκαν σε ιατρικές εξετάσεις οι οποίες μετρούσαν τα επίπεδα των ορμονών που συνδέονται με το στρες και την πείνα.

Όπως ανακάλυψαν τελικά οι επιστήμονες, ένας λόγος που μπορεί να τρώμε περισσότερο το βράδυ είναι γιατί τότε ανεβαίνουν τα επίπεδα μιας ορμόνης που συνδέεται με την πείνα μας.

«Η έρευνά μας έδειξε ότι το βράδυ είμαστε πιο επιρρεπείς στην υπερφαγία, ιδιαίτερα μάλιστα αν είμαστε και στρεσαρισμένοι», σχολίασε μια από τις ερευνητές, η καθηγήτρια Ψυχιατρικής και Συμπεριφοριστικών Επιστημών Sarah Carnell, Ph.D.

«Τα καλά νέα είναι ότι από τη στιγμή που το γνωρίζουμε, μπορούμε να κάνουμε κάποια βήματα που θα μας βοηθήσουν να μειώσουμε τον κίνδυνο υπερκατανάλωσης φαγητού, για παράδειγμα τρώγοντας καλά νωρίτερα μέσα στην ημέρα ή βρίσκοντας εναλλακτικούς τρόπους διαχείρισης του στρες», πρόσθεσε η ίδια.

empty alt

Η τεχνολογία προσθέτει κιλά σε παιδιά και εφήβους

Την ώρα που η τεχνολογία, τα smartphones τα tablet και οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές κατακτούν ολοένα και μεγαλύτερο κομμάτι στην καθημερινότητα και δη στα παιδιά και στους έφηβους η σωστή διατροφή και η άσκηση πηγαίνουν περίπατο.
empty alt

Μια νέα «επιδημία» εξαπλώνεται ανάμεσα στις γυναίκες

Αν κάθε φορά που αντιμετωπίζεις ένα πρόβλημα στη δουλειά ή στην προσωπική ζωή σου καταφεύγεις σε ένα –ακόμα– ποτήρι κρασί, δεν είσαι η μόνη.
empty alt

Κολοκύθια με τη ρίγανη

Κάνεις δίαιτα, ή διατροφή. Όπως και να το πεις, το ζητούμενο είναι να δεις τη ζυγαριά να πέφτει.
empty alt

Τι πρέπει να προσθέσεις στη σαλάτα για να σε χορτάσει;

Στη διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας αποφασίζεις για μεσημεριανό να φας μόνο σαλάτα, αλλά μισή ώρα αργότερα το στομάχι σου γουργουρίζει ξανά από την πείνα.
empty alt

«Γιατί αφήνω τα παιδιά μου να τρώνε γλυκά μόνο το Σαββατοκύριακο»

Δεν θυμάμαι αν ήταν η 3η, 4η η 50η φορά που σταματούσαμε στο φορτηγάκι με τα παγωτά μπροστά από το δημοτικό σχολείο των παιδιών μου, αλλά τελικά το συνειδητοποίησα: είχαμε πρόβλημα με τα γλυκά.
empty alt

Τι είναι τα προσαρμογόνα ή ανταπτογόνα και πού κάνουν καλό;

Είτε έχεις ακουστά τα Adaptogens, στα ελληνικά προσαρμογόνα ή ανταπτογόνα, είτε όχι, είναι πιθανό να τα έχεις δει ως πρόσθετη επιλογή στην τοπική καφετέρια ή στα μενού του smoothie bar ή να τα έχεις διαβάσει στα συστατικά ροφημάτων ή φυτικών συμπληρωμάτων.
empty alt

Αυτό το παγωτό έχει τις περισσότερες θερμίδες!

Στην παιδική σου ηλικία, το παγωτό ήταν η απόλυτη επιβράβευση και μπορεί να έκανες διαγωνισμό με τους φίλους σου για το πόσα έφαγε ο καθένας στη διάρκεια του καλοκαιριού.
empty alt

Τα διατροφικά οφέλη του λωτού για να τον βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή

Ο λωτός είναι ένα μοναδικό φρούτο εποχής, πλούσιο σε οφέλη για τον οργανισμό μας και με γλυκιά γεύση που μπορεί να το καταστήσει στο τέλειο εναλλακτικό μιας λιχουδιάς με μπόλικη ζάχαρη και λιπαρά.
Back To Top