Η επιστήμη έχει δείξει επανειλημμένα ότι αυτό που τρώτε έχει άμεση επίδραση στο πώς αισθάνεστε συναισθηματικά. Όταν γεμίζετε τη διατροφή σας με τροφές που τρέφουν τον εγκέφαλο, δεν είναι μόνο ευεργετικό για τη διάθεσή σας, αλλά ωφελεί επίσης τον εγκέφαλο στο σύνολό του, κατορθώνοντας να αποτρέψει την […]

Η επιστήμη έχει δείξει επανειλημμένα ότι αυτό που τρώτε έχει άμεση επίδραση στο πώς αισθάνεστε συναισθηματικά. Όταν γεμίζετε τη διατροφή σας με τροφές που τρέφουν τον εγκέφαλο, δεν είναι μόνο ευεργετικό για τη διάθεσή σας, αλλά ωφελεί επίσης τον εγκέφαλο στο σύνολό του, κατορθώνοντας να αποτρέψει την «ομίχλη» του εγκεφάλου και γνωστική μείωση (μακροπρόθεσμα). Με αυτόν τον τρόπο τα γεύματα που ενισχύουν τον εγκέφαλο είναι πολλαπλών ωφελημάτων.

Στις μέρες που η κακή διάθεση και η άσχημη ψυχολογία στερεί από εσάς τον καλύτερο κομμάτι του εαυτού σας, μπορεί να είναι δύσκολο να σηκωθείτε από το κρεβάτι – πόσο μάλλον να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Ευτυχώς, η δημιουργία ενός γεύματος ή σνακ που αυξάνει την καλή διάθεση δεν χρειάζεται να είναι κουραστική. Για την ακρίβεια, αυτή συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο και νόστιμη: ένα smoothie σοκολάτας με φιστικοβούτυρο.

Φτιάχνοντας το τέλειο smoothie που ενισχύει τον εγκέφαλο

Κάθε συστατικό σε αυτό το smoothie ωφελεί τον εγκέφαλο. Πρώτα είναι η σκόνη κακάο. Το κακάο έχει μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, όλα ωφέλιμα για τον εγκέφαλο. Το να καταναλώνεται τακτικά συνδέεται με τη βοήθεια στην κατάθλιψη. Επιπλέον, τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με την αίσθηση κατάθλιψης, και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τα ανεβάσετε αρκετά – είναι επίσης σημαντικό για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Αυτή η συνταγή smoothie απαιτεί επίσης φιστικοβούτυρο, καθώς και καρύδια Βραζιλίας, τα οποία ωφελούν επίσης τον εγκέφαλο, επειδή είναι και οι δύο καλές πηγές υγιών λιπαρών. Τα καρύδια της Βραζιλίας είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές σεληνίου, που ελέγχουν το αντιοξειδωτικό που σχετίζεται με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και τη μείωση του άγχους.

fistiko

Ίσως έχετε ήδη ακούσει ότι ένα υγιές έντερο συνδέεται άμεσα με το να αισθάνεστε πιο ευτυχισμένοι. Η σύνδεση μυαλού-εντέρου είναι συχνά υποτιμημένη. Και γι’ αυτό το κεφίρ είναι βασικό συστατικό αυτού του ποτού. Το Kefir έχει τριπλάσια ποσότητα προβιοτικών γιαουρτιού. Επιπλέον, δεν είναι τόσο παχύ, γεγονός που καθιστά το smoothie πιο εύκολο στην κατανάλωσή του. Επιπλέον, το κεφίρ είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μαζί με το φιστικοβούτυρο και τα καρύδια της Βραζιλίας, αυτό το smoothie συσκευάζει αρκετά από τα μακροθρεπτικά συστατικά και θεωρείται αρκετά πλήρες.

Τα δύο τελευταία βασικά συστατικά αυτού του smoothie που ενισχύουν τον εγκέφαλο είναι το σπανάκι και η μπανάνα. Όπως το κεφίρ, το σπανάκι είναι καλό για το έντερο, καθώς είναι γεμάτο με φυτικές ίνες. Το κάλιο στην μπανάνα υποστηρίζει επίσης το νευρικό σύστημα, βοηθώντας τα εγκεφαλικά κύτταρα να επικοινωνούν μεταξύ τους.

Εκτός από τη συσκευασία όλων αυτών των θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν τον εγκέφαλο, υπάρχει ένας ακόμα λόγος για τον οποίο αυτό το smoothie μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κατάθλιψης: Έχει καλή γεύση και η νόστιμη γεύση μας κάνει ευτυχισμένους!

fistikovo

Smoothie με κακάο και φιστικοβούτυρο

1 μερίδα

Συστατικά

3/4 φλιτζάνι απλό, κεφίρ, πλήρες λίπος

1/4 φλιτζάνι νερό

1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι

1 μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια

2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας φιστικοβούτυρο

2 καρύδια Βραζιλίας

1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου (ή 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα)

1 κουταλιά της σούπας κακάο, για γαρνιτούρα

Εκτέλεση

Με την ακόλουθη σειρά, χτυπήστε το κεφίρ, το νερό, το σπανάκι, η μπανάνα, η σκόνη κακάο, το φιστικοβούτυρο, τα καρύδια της Βραζιλίας και το εκχύλισμα αμυγδάλου σε μπλέντερ υψηλής ισχύος. Ανακατέψτε για 30 έως 45 δευτερόλεπτα, έως ότου ενσωματωθούν όλα τα συστατικά. Ρίξτε σε ένα ποτήρι, πασπαλίστε με κακάο και σερβίρετε αμέσως.

empty alt

Κεράσια: Γιατί να μην κρατάς μικρό καλάθι

Τα κεράσια είναι τόσο λαχταριστά που πρώτα τα χαζεύεις έτσι όπως βρίσκονται φρεσκοπλυμμένα και δροσερά μέσα στο μπολ και μετά απολαμβάνεις τη γεύση τους! Κι όμως, δεν είναι μόνο τέλεια οπτικά αλλά και διατροφικά! Το φρούτο που φέρνει στη στιγμή το καλοκαίρι στη ζωή σου, τώρα είναι […]
empty alt

Τρεις «έξυπνες» επιλογές σε κρέας με λιγότερες θερμίδες και περισσότερες πρωτεΐνες

Η πρωτεΐνη είναι αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, αλλά τι μπορείς να κάνεις αν συνοδεύεται από υψηλή ποσότητα λιπαρών; Και ιδιαίτερα αν είσαι σε διακοπές και δεν έχεις την επιλογή του σπιτικού φαγητού; Τότε, θα σου φανούν χρήσιμες οι συμβουλές του personal trainer...
empty alt

Το ένα απλό πράγμα που μπορείς να κάνεις για να χάσεις βάρος

Έχεις δοκιμάσει να κόψεις τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, έχεις ακολουθήσει διάφορες επώνυμες δίαιτες, αλλά δεν βλέπεις αποτέλεσμα.
empty alt

Γιατί το ρόδι φέρνει γούρι (και) στην υγεία σου!

Το ρόδι είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συχνά χαρακτηρίζεται εφάμιλλο με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι ως προς τα οφέλη που παρέχει στην υγεία.
empty alt

Ποιες τροφές φορτίζουν τις μπαταρίες σας σε ενέργεια

  Μερικές φορές το σώμα σας χρειάζεται μια ώθηση από ενέργεια για να συνεχίσει να φέρνει σε πέρας όλες τις δραστηριότητες που έχετε στο πρόγραμμα όλη την ημέρα.
empty alt

Πώς θα υπολογίζεις εύκολα τις μερίδες του φαγητού που πρέπει να τρως;

Κάποιες φορές αρκεί να κάνεις μια τόσο απλή αλλαγή στην καθημερινότητά σου όσο το να αρχίσεις να χρησιμοποιείς μικρότερο πιάτο για να χάσεις κιλά και να βελτιώσεις την υγεία και τη σιλουέτα σου.
empty alt

Ποιες είναι οι τάσεις διατροφής και υγιεινής ζωής για το 2022;

Όλα συντείνουν στο εξής: το να διατηρήσουμε υγιεινές συνήθειες, είτε πρόκειται για τη διατροφή, την άσκηση ή τη διαχείριση του άγχους μας δεν είναι απλή υπόθεση.
empty alt

Ποιες τροφές χαρίζουν λάμψη στην επιδερμίδα σου

Μερικά φυσικά καλλυντικά βρίσκονται στην κουζίνα και το ψυγείο σου
Back To Top