Μέτρια   Μερίδες : 4    

Ίσως από τους πιο ταιριαστούς συνδυασμούς το κοτόπουλο στο τηγάνι σβησμένο με μπύρα μαζί με πολύχρωμες πιπεριές. 

Υλικά:

600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε φέτες

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη τετραγωνάκια

1 πιπεριά κίτρινη κομμένη τετραγωνάκια

1 κρεμμύδι ξανθό λεπτοκομμένο

1 κολοκύθι κομμένο τετραγωνάκια

2 καρότα κομμένα τετραγωνάκια

40 γρ. ρυζάλευρο

200 γρ. μπύρα

1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

20 γρ. βούτυρο

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Οδηγίες:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά για λίγα λεπτά ώστε να μαλακώσουν λίγο και να παραμείνουν και τραγανά. Ελέγχουμε από αλάτι και κρατάμε στην άκρη. Αλευρώνουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε σε ένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι με το βούτυρο. Αλατίζουμε και σβήνουμε με τη μπύρα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την πάπρικα και αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί η μπύρα. Ρίχνουμε από πάνω όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά. Σερβίρουμε με ρύζι basmati.

empty alt

Μπισκότα σοκολάτας με τζίντζερ

Για το πρωινό, το απογευματινό σνακ και στα... κλεφτά.
empty alt

Σαλάτα από σολομό

Μια σαλάτα που μυρίζει θάλασσα.
empty alt

Μελιτζανοσαλάτα

Αλλη μια επιλογή για τους λάτρεις της μελιτζάνας.
empty alt

Μοσχαράκι με τσίλι και σκόρδο

Πλούσια γεύση και εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο στα κάρβουνα.
empty alt

Μπισκότα με άρωμα λεμόνι

Δώστε άρωμα και άφθονη γεύση στα μπισκότα σας.
empty alt

Σαλιγκάρια με άγρια χόρτα και μπαχαρικά

Μαζέψτε τα μετά τη βροχή και αρωματίστε τα με λιχουδιές της φύσης.
empty alt

Carpaccio σολομού με σάλτσα αβοκάντο

Ο σολομός και σε αυτό το πιάτο κλέβει την παράσταση.
empty alt

Γλυκό κάστανο

Γλυκό κάστανο: ένα εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού για να τους εκπλήξετε όλους.
Back To Top