Μέτρια   Μερίδες : 4    

Ίσως από τους πιο ταιριαστούς συνδυασμούς το κοτόπουλο στο τηγάνι σβησμένο με μπύρα μαζί με πολύχρωμες πιπεριές. 

Υλικά:

600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε φέτες

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη τετραγωνάκια

1 πιπεριά κίτρινη κομμένη τετραγωνάκια

1 κρεμμύδι ξανθό λεπτοκομμένο

1 κολοκύθι κομμένο τετραγωνάκια

2 καρότα κομμένα τετραγωνάκια

40 γρ. ρυζάλευρο

200 γρ. μπύρα

1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

20 γρ. βούτυρο

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Οδηγίες:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά για λίγα λεπτά ώστε να μαλακώσουν λίγο και να παραμείνουν και τραγανά. Ελέγχουμε από αλάτι και κρατάμε στην άκρη. Αλευρώνουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε σε ένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι με το βούτυρο. Αλατίζουμε και σβήνουμε με τη μπύρα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την πάπρικα και αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί η μπύρα. Ρίχνουμε από πάνω όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά. Σερβίρουμε με ρύζι basmati.

empty alt

Μπουτάκια κοτόπουλο με σκόρδο και λεμόνι

Αρωματικό εύγεστο πιάτο που πρωταγωνιστεί το κορόπουλο.
empty alt

CANEDERLI (Κεφτεδάκια από ψωμί και σπανάκι)

Ένα πρωτότυπο ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους.
empty alt

Ριζότο με μετσοβόνε, φυστίκι και καρυδόψιχα

Να τι συμβαίνει όταν ένα ριζότο συναντά γευστικούς ξηρούς καρπούς.
empty alt

Μικρά muffin με σοκολάτα

Τέλεια, αφράτα muffins με σοκολάτα. Κλασικά μικρά κέικ για παιδικά πάρτι, για πρωινό, για σνακ στη δουλειά.
empty alt

Κρεμ μπρουλέ

Το δημοφιλές γλυκό που πάντα εντυπωσιάζει
empty alt

Χοιρινό καρέ με σως πορτοκάλι

Το χοιρινό ποτέ δεν ήταν πιο εκλεκτό ανάμεσα σε φέτες πορτοκαλιού, σβησμένα με κρασί.
empty alt

Crumble με φράουλες και βατόμουρα

Φροντίστε να έχετε φράουλες και βατόμουρα και θα το φτιάξετε σε χρόνο μηδέν.
empty alt

Γεμιστές μελιτζάνες με πανσέτα και γραβιέρα

Η μελιτζάνα γεμίζει με πανσέτα και ο ουρανίσκος ξετρελαίνεται!
Back To Top