Πολύ νόστιμη μαγιονέζα. Απολαύστε την χωρίς τύψεις!

Υλικά:

2 μεγάλα αβοκάντο πολύ ώριμα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μικρό κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

Ζεστ και χυμό από 1 λεμόνι

1 πρέζα πεπεροντσίνο

Αλάτι

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και ξεκινάμε να χτυπάμε στο μίξερ το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο. Ύστερα προσθέτουμε το αβοκάντο μαζί με το χυμό λεμόνι και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε την υφή από τη μαγιονέζα.