Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.
botrininewkotopoulo_img2
Κοτόπουλο γεμιστό στο φούρνο

Σαλάτα με μπακαλιάρο

0     

Σαλάτα με μπακαλιάρο

Βαθμός Δυσκολίας
  2
Μερίδες
  2
Ώρα μαγειρέματος
  10πμ-12:30μμ
ΕλαιόλαδοΕλιέςΜπακαλιάροςΝτοματίνιαΡόκα

Υλικά

400 γρ. μπακαλιάρο μουλιασμένο και ξαρμυρισμένο

2 ματσάκια ρόκα

300 γρ. τοματίνια κομμένα στη μέση

100 γρ.πράσινες ελιές

Ελαιόλαδο

1 κ.σ. ξύδι

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες

Βράζουμε το μπακαλιάρο και τον κόβουμε κομματάκια. Σε ένα μπολ βάζουμε τη ρόκα, τα τοματίνια, τα κομμάτια μπακαλιάρο, τις ελιές και ανακατεύουμε. Φτιάχνουμε μία βινεγκρέτ με το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα από πάνω.

Εκτυπώστε τη συνταγή

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γαριδοπίλαφο
Κυρίως
Οι γαρίδες μαζί με το κάρυ και το ρύζι συνδυάζονται μοναδικά.
Pesto alla Siciliana
Rest of the world
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μπρουσκέτες, σάντουιτς, βάση για πίτσα και σε σαλάτες.
Σαλάτα αντσουγιάδα
Καλοκαίρι
Σε αυτή τη σαλάτα πρωταγωνιστεί η αντσούγια και μεταμορφώνει το πιάτο σε σαλάτα ή και ορεκτικό.
Spaghetti paglia e fieno
Rest of the world
Γεύση από θάλασσα που μεταμορφώνει τα ζυμαρικά.
Μπακαλιάρος με πράσα
Κυρίως
Ο μπακαλιάρος πιο νόστιμος από ποτέ!
Κεφτεδάκια με κολοκύθια και βασιλικό
Διαβήτης
Πλάστε κεφτεδάκια με δροσερά κολοκυθάκια, βασιλικό και πολέντα.