Μέτρια   Μερίδες : 6   15.01-18.30  

Το club sandwich αλλιώς...
Πολύ νόστιμα σάντουιτς ιδανικά για παιδικό πάρτι, μπουφέ, σνακ, πικ νικ.

Υλικά:

10 φέτες ψωμί για τοστ

200 γρ. μαρούλι

4 σαρδέλες αλμυρές ή αντσούγιες

1 κρεμμύδι λεπτοκομμένο

30 γρ. κάπαρη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. σολομό καπνιστό

40 γρ. βούτυρο

50 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη

1 κ.γ. κύμινο

200 γρ. πατάτες βρασμένες

100 γρ. αρακά βρασμένο

100 γρ. μαγιονέζα

400 γρ. σπανάκι βρασμένο

2 κ.γ. μουστάρδα

Οδηγίες:

 

Για την πρώτη γέμιση

Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το μαρούλι λεπτοκομμένο μαζί με το κρεμμύδι, τις αντσούγιες και την κάπαρη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει 20 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και περνάμε στο μπλέντερ να γίνει κρέμα.

Για τη δεύτερη γέμιση

Περνάμε στο μπλέντερ το σολομό μαζί με το κύμινο, ανακατεύουμε και το βούτυρο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε.

Για την τρίτη γέμιση

Περνάμε στο μίξερ τις πατάτες και τον αρακά, ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα και αλατοπιπερώνουμε.

Για την τέταρτη γέμιση

Περνάμε στο μίξερ το σπανάκι μαζί με τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε.

Βάζουμε όλες τις κρέμες στο ψυγείο να γίνουν πιο πηχτές.

Απλώνουμε τις φέτες από το ψωμί του τοστ και βάζουμε επάνω εναλλάξ τις κρέμες όπως ένα club sandwich. Φτιάχνουμε δύο πύργους. Βάζουμε στο ψυγείο και σερβίρουμε κόβοντας σε φέτες.

empty alt

Μπουκιές με αμύγδαλα και μαρμελάδα βερύκοκο

Μπαλίτσες από βερίκοκο για παιχνίδια γεύσης.
empty alt

Brownie με μαύρα φασόλια και σοκολάτα

Κι όμως τα μαύρα φασόλια τρώγονται και αλλιώς.
empty alt

Κρέμα καραμελέ

Το κλασικό γαλλικό γλυκό που η γεύση του έχει κερδίσει οπαδούς σε όλο τον κόσμο.
empty alt

Μύδια σωτέ με σκόρδο και αρωματικά

Μυρίστε το άρωμα της θάλασσας στα μύδια και αφήστε τα να σας ταξιδέψουν σε υπέροχες γεύσεις. 
empty alt

Μακαρόνια κρύα με τόνο και κολοκύθια

Τα φιογκάκια ντύνουν με επίσημο τρόπο το πιάτο με τα κολοκυθάκια και τις ελιές. 
empty alt

Πίτσα light με λαχανικά

Ένα άκρως λαχταριστό πιάτο που τρώγεται καυτό ή κρύο ακόμη και για πρωινό.
empty alt

Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι

Το ψάρι μεταμορφώνεται σε ένα ακόμη εύγεστο και λαχταριστό έδεσμα.
empty alt

Κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα

Γευστικά μπουτάκια κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα. Δοκιμάστε το και στα κάρβουνα. 
Back To Top