Το μόνο που χρειάζεται είναι 5 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή πρωινού.

Το μόνο που χρειάζεται είναι 5 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή πρωινού. Φρυγανισμένη φέτα ψωμί με αβοκάντο κι αυγό. Δοκιμάστε το μία φορά και πιστεύουμε ότι θα συμφωνήσετε: Η γέμιση του τοστ αβοκάντο με ένα αυγό είναι ένα σχεδόν τέλειο πρωινό.

Ξεκινήστε με καλό ψωμί

Το καλό τοστ αβοκάντο ξεκινά με καλό ψωμί. Το πολύσπορο ή το ψωμί ολικής αλέσεως προσθέτει άλλη μια στρώση γεύσης (και επιπλέον φυτικές ίνες) στο τοστ αβοκάντο σας. Το ψωμί σάντουιτς, καθώς και το τραγανό παραδοσιακό ψωμί, είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές.

Βρείτε το τέλειο αβοκάντο

Τα μαλακά, ώριμα αβοκάντο είναι τέλεια για πολτοποίηση και ιδανική επιλογή για το καλύτερο τοστ αβοκάντο σας. Ένα τέλεια ώριμο αβοκάντο θα υποστεί ελαφρά πίεση, και θα δώσει λεία υφή. Μπορείτε πάντα να κόψετε κομμάτια από το αβοκάντο σας εάν δεν είστε σίγουροι. Μερικές μικρές ατέλειες στη σάρκα είναι εντάξει, απλώς αφαιρέστε τες πριν το πολτοποιήσετε. Εάν το αβοκάντο σας είναι πολύ καφέ ή πολύ μαλακό, μπορεί να έχει περάσει την ακμή του. Αντίθετα, ένα αβοκάντο που είναι λιγότερο ώριμο θα είναι δύσκολο να πολτοποιηθεί και να σας αφήσει ένα αποτέλεσμα.

Δώστε λίγη ένταση στο αβοκάντο σας

Απλώς προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι και πιπέρι μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του αβοκάντο σας, αλλά δεν χρειάζεται να σταματήσει εκεί. Μπορείτε να το απολαύσετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, αποξηραμένα μπαχαρικά όπως σκόνη σκόρδου ή σκόνη τσίλι ή χυμό λάιμ για λίγη έξτρα -χωρίς ενοχές- γεύση.

Τι να βάλετε στο τοστ με αβοκάντο

Συμπληρώνουμε αυτό το τοστ αβοκάντο με ένα τηγανητό αυγό, αλλά ο ουρανός είναι το όριο για το τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ολοκληρώσετε το τοστ σας. Τα αυγά λειτουργούν καλά για πρωινό, όπως και οι ντομάτες σε λεπτές φέτες ή ο καπνιστός σολομός ως διαφορετική εκδοχή. Δοκιμάστε να προσθέσετε λαχανικά όπως αγγούρι, λαχανάκια ή φύλλα σπανάκι για να δώσετε στο τοστ αβοκάντο σας μια πιο μεσημεριανή ατμόσφαιρα. Και φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε μια γευστική πινελιά όπως Sriracha, γλάσο βαλσάμικο ή σάλσα για να το τελειώσετε.

Είναι το τοστ με αβοκάντο υγιεινό;

Το τοστ αβοκάντο ταιριάζει απόλυτα σε μια υγιεινή διατροφή. Τα αβοκάντο προσφέρουν φυτικές ίνες και μια δόση υγιεινών λιπών που βοηθούν να διατηρείτε την καρδιά σας υγιή και να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Συνδυάστε το με ακόμη περισσότερες τροφές που τονώνουν τις φυτικές ίνες, όπως τοστ ολικής αλέσεως ή πολύσπορο και τα οφέλη αυξάνονται. Οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων τύπων καρκίνου.

tost avocado egg_

Συστατικά

¼ αβοκάντο

¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι

⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο

1 μεγάλο αυγό, τηγανητό

1 κουταλάκι του γλυκού Sriracha (προαιρετικά)

1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Συνδυάστε το αβοκάντο, το πιπέρι και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ και πολτοποιήστε απαλά.

Βάλτε πάνω στο τοστ το μείγμα αβοκάντο και το τηγανητό αυγό. Aν δεν σας αρέσει τηγανητό το αυγό σας, μπορείτε να το κάνετε βραστό, ή ποσέ. Γαρνίρετε με Sriracha και κρεμμύδι, αν θέλετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος μερίδας: 1 τοστ

Ανά μερίδα: 271 θερμίδες, πρωτεΐνη 11,5 g, υδατάνθρακες 18,1g, φυτικές ίνες 5,4 γρ., σάκχαρα 2 γρ., λιπαρά 17,7 γρ., κορεσμένα λιπαρά 3,5 γρ., χοληστερόλη 186mg, βιταμίνη α iu 347,5 IU, βιταμίνη C 5mg, φυλλικό οξύ 77,5mcg, ασβέστιο 69,4mg, σίδηρος 2mg; μαγνήσιο 46,6mg, κάλιο 406,5mg, νάτριο 216,2mg.

empty alt

Καταστροφή! Ο καφές Arabica μπορεί να εξαφανιστεί σε 70 χρόνια!

Σου έχω άσχημα νέα…Σύμφωνα με επιστήμονες από το Λονδίνο και την Αιθιοπία, ο εξαιρετικά δημοφιλής καφές Arabica μπορεί να έχει εξαφανιστεί μέχρι το 2080 εξαιτίας των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής! Ο Arabica είναι μία ποικιλία καφέ που ευδοκιμεί στα highlands της Αιθιοπίας και αντιπροσωπεύει...
empty alt

Απόλαυσε την πέστο με τρεις ακόμα τρόπους που δεν έχεις σκεφτεί

Η πέστο, η ιταλική σάλτσα που παραδοσιακά φτιάχνεται από σκόρδο, βασιλικό, κουκουνάρι, ελαιόλαδο και τυρί, έχει συνδεθεί με τα μακαρόνια, στην πραγματικότητα όμως μπορεί να νοστιμίσει πολλά ακόμη πιάτα.
empty alt

Γιορτές σαν παραμύθι

Τα Χριστούγεννα είναι μια εποχή που οι απλές γεύσεις μπορούν πραγματικά να λάμψουν γεμίζοντας εμάς ευδαιμονία. Όλοι ανυπομονούμε να ξεκινήσουμε τις προετοιμασίες για τα οικογενειακά και φιλικά καλέσματα των ημερών στα σπίτια μας και να προσφέρουμε στους καλεσμένους μας πάρα πολλές γιορτινές...
empty alt

Γαρίδες ποπ κορν… τραγανή κι απολαυστική πρόκληση

Μερικές απολαύσεις δεν είναι τόσο δύσκολο να τις γευτείς στην άνεση του σπιτιού σου. Μια συνταγή για γαρίδες ποπ κορν πρέπει να είναι δύο πράγματα: Εύκολη στην παρασκευή και εύκολη στην κατανάλωση.
empty alt

Γόνδολες κολοκυθιού με γαρίδες

Όταν έχεις λαχτάρα για ζυμαρικά, αλλά θες να γλιτώσεις μερικές θερμίδες, να αποφύγεις μερικούς υδατάνθρακες και να έχεις μια πιο υγιεινή απόλαυση αυτές οι γόνδολες κολοκυθιών είναι μια εξαιρετική επιλογή.
empty alt

Τηγανίτες με λεμόνι και Ricotta

Τέλεια επίγευση ξινού με έναν υπαινιγμό γλυκύτητας, αυτές είναι οι απόλυτα πιο καλοκαιρινές τηγανίτες ρικότας λεμονιού. Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές τηγανίτες βουτύρου, έχουν πιο αφράτη υφή.
empty alt

Ψήνεσαι να δεις την μπάμια αλλιώς

Ένα από τα πιο παρεξηγημένα φαγητά του ελληνικού καλοκαιριού επιστρέφει ανανεωμένο και προσπαθεί να σε πείσει για τις gourmet χάρες του – επιπλέον, διαθέτει ένα σούπερ ωφέλιμο διατροφικό προφίλ.
empty alt

Σούπα λαχανικών με κινόα

Ένα comfort food δεν χρειάζεται πάντα να είναι λιπαρό η γεμάτο έξτρα θερμίδες, αυτή η απολαυστική σούπα μπορεί να είναι χορτοφαγική, αλλά είναι εξαιρετικά χορταστική χάρη στην κινόα, τα λευκά φασόλια, το λάχανο, τα καρότα και το σέλινο και θα σου δημιουργήσει το αίσθημα θαλπωρής που έχεις […]
Back To Top