Μέτρια   Μερίδες : 2   15.01-18.30  

Μια πρωτότυπη συνταγή με πιπέρια που δίνουν μια ιδιαίτερη σπιρτάδα στο κρέας.

Υλικά:

2 κομμάτια από μοσχαρίσιο φιλέτο των 150 γρ.

150 γρ. τυρί Φιλαδέλφια

50 γρ. γάλα πλήρες

1 κουταλιά πιπέρι πράσινο φρέσκο

1 κ.σ. μουστάρδα

Αλάτι

Οδηγίες:

Χτυπάμε το πιπέρι και το βράζουμε μαζί με το γάλα. Προσθέτουμε μέσα τη μουστάρδα και αφήνουμε να βράσει για 2-3 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Βγάζουμe από τη φωτιά και προσθέτουμε το Φιλαδέλφια. Ανακατεύουμε πολύ καλά να αποκτήσουμε μια κρεμώδη σάλτσα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε πολύ λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε να ανέβει η θερμοκρασία. Ψήνουμε τα 2 φιλέτα, αλατίζουμε και αφήνουμε να ψηθούν τα φιλέτα ανάλογα με το γούστο μας. Σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα σκεπάζουμε να πάρει τη θερμοκρασία και σερβίρουμε.

 

empty alt

Fusilli με λουκάνικο

Ένα πιάτο με πλούσια γεύση και πραγματική νοστιμιά.
empty alt

Μπάρες δημητριακών με μπανάνα

Εξαιρετική επιλογή για γρήγορο σνακ χωρίς ζάχαρη. Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μπανάνα με βρώμη.
empty alt

Μους με limoncello

Τι είναι κίτρινο, έχει ιδιαίτερη γεύση και γίνεται μους;
empty alt

Βίδες με μπακαλιάρο και ελιές καλαμών

Ψάρι με ζυμαρικά είναι η πρωτότυπη γεύση που θα σας ξαφνιάσει.
empty alt

Pesto ρόκας

Διαφορετικό πέστο για να συνοδεύσει τα ζυμαρικά της αρεσκεία σας.
empty alt

Τούρτα με ανανά

Μέσα και έξω από την τούρτα, υπερτερεί ο ανανάς.
empty alt

Κενέλ από ρεβίθια με σάλτσα γιαούρτι και ταχίνι

Φανταστικά κενέλ από ρεβίθια για τους πιο απαιτητικούς φίλους της γαστρονομίας.
empty alt

Σαρδέλα σαν σαβόρο

Μια διαφορετική συνταγή για τις σαρδέλες που μπορεί να δημιουργήσει ένα ξεχωριστό πιάτο.
Back To Top