Μέτρια   Μερίδες : 12   15.01-18.30  

Λατρεμένα muffin σοκολάτας με υπέροχο άρωμα καρύδας.

Υλικά:

90 γρ. καστανή ζάχαρη

120 γρ. γιαούρτι χωρίς λακτόζη (αν βρούμε και αρωματισμένο με καρύδα)

60 γρ. καλαμποκέλαιο

60 γρ. νερό

120 γρ. αλεύρι

30 γρ. κακάο σκόνη

8 γρ. μπέκιν πάουντερ

30 γρ. καρύδα τριμμένη

20 γρ. σταγόνες σοκολάτας

12 χαρτάκια για muffin

Για το décor

50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Οδηγίες:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη μαζί με το γιαούρτι, το καλαμποκέλαιο και το νερό. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέκιν και το κακάο κοσκινισμένα και στο τέλος την πούδρα καρύδας. Ανακατεύουμε απαλά και ρίχνουμε μέσα τις σταγόνες σοκολάτας. Μοιράζουμε το μείγμα στα 12 χαρτάκια για muffin που έχουμε βάλει μέσα σε φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Λιώνουμε τη σοκολάτα και γαρνίρουμε από πάνω κάνοντας γραμμές.

empty alt

Βινεγκρέτ ντομάτας

Μια συνταγή που μυρίζει Ελλάδα.
empty alt

Μους με καφέ και καρύδια

Ένα "δυναμικό" μους όπου πρωταγωνιστούν ο καφές και τα καρύδια.
empty alt

Ζωμός ψαριού

Μπορείτε να διατηρήσετε το ζωμό ψαριού στην κατάψυξη μέσα σε παγοθήκες.
empty alt

Αμάρανθος και κινόα με ξηρούς καρπούς και λαχανικά

Ένα πιάτο με υψηλή θρεπτική αξία.
empty alt

Γαριδοκροκέτες

Ένας νόστιμος μεζές να συνοδεύσετε το ουζάκι σας!
empty alt

Κεφτεδάκια από κολοκύθια

Νόστιμα κεφτεδάκια από κρέας και κολοκύθια γεμισμένα με τυρί gouda.
empty alt

Μπουκίτσες από κοτόπουλο με βότκα

Μία συνταγή για αρωματικό κοτόπουλο με λαχταριστή γεύση.
empty alt

Ρολά προσούτο με ρικότα

Ιταλική φινέντσα και ρόκα για τη δροσιά και τη σπιρτάδα της. 
Back To Top