Βαθμός Δυσκολίας
1
1
Μερίδες
4
4
Ώρα μαγειρέματος
10πμ-12:30μμ
10πμ-12:30μμ
Υλικά
6 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες τετραγωνάκια
2 αβοκάντο κομμένα τετραγωνάκια
1 κ.σ. κουκουνάρι
1 κρεμμύδι λεπτοκομμένο
50 γρ. φλέικς από παρμεζάνα
Ελαιόλαδο
Ξύδι μπαλσάμικο
Χυμό από ½ λεμόνι
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την παρμεζάνα και αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστούν για 1 ½ ώρα. Βάζουμε το μείγμα σε τσέρκι και γαρνίρουμε με τα φλέικς παρμεζάνας. Αν θέλουμε σερβίρουμε με λίγο pesto βασιλικού.
